Close
Ezekkel a medvehagymás ételekkel hangolódj a tavaszra!

Ezekkel a medvehagymás ételekkel hangolódj a tavaszra!

Március első napjaiban, ha másért nem is, a friss medvehagymáért mindenképpen érdemes kilátogatni a piacra. A fantasztikus fűszernövény változatos módon felhasználható, készíthetünk belőle például krémlevest, pesztót és sörkorcsolyát is.

Medvehagyma-krémleves

Hozzávalók:

  • 1 csokor medvehagyma felaprítva
  • 2 dl főzőtejszín
  • 5 dl alaplé
  • 1 darab burgonya megpucolva, felkockázva
  • 1 evőkanál olaj
  • só, bors

Elkészítése:

  1. Egy lábasban felhevítjük az olajat, rádobjuk a feldarabolt medvehagymát, és pár percig gyakori keverés mellett kissé megpároljuk.
  2. Hozzáadjuk a burgonyát, sózzuk és borsozzuk, majd felöntjük az alaplével. Nagyjából 15 percig főzzük.
  3. Botmixer segítségével a levest pürésítjük, majd tejszínnel behabarjuk. Krutonnal kínáljuk.
Pesztós spagetti

Hozzávalók:

  • spagettitészta megfőzve
  • egy csokor medvehagyma
  • 5 dkg parmezán
  • 1 dl olívaolaj
  • 2 marék mandula vagy dió

Elkészítése:

  1. Aprítóba tesszük a medvehagymát, a parmezánt, a mandulát, valamint az olívaolajat és homogén állagúra pürésítjük. Ízlésünk szerint sózzuk.
  2. A frissen főtt tésztára halmozzuk, azonnal tálaljuk.
Sörkorcsolya

Hozzávalók:

  • 1 csomag előre elkészített pizzatészta
  • az előző recept szerint elkészített pesztó
  • 1 tojássárgája
  • 1 marék szezámmag

Elkészítése:

  1. A pizzatésztát kiterítjük és rákenjük a pesztót.
  2. Feltekerjük, és ujjnyi vastagságúra feldaraboljuk. Megkenjük a tojássárgájával, és megszórjuk a szezámmaggal.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és 180 fokon aranybarnára sütjük.

 

Egyetlen serpenyő és néhány okosan összeválogatott hozzávaló kell ahhoz, hogy minden erőfeszítés nélkül fantasztikus tésztaételek kerüljenek az asztalra. Három receptet ajánlunk.

(Fotók: Getty Images)

FOLYTASD EZZEL
Rómában üzembe helyezték az első pizzaautomatát
A koktél, ami több mint egy női név
Rendeld meg a Roadster magazin 5. számát!
Mi jobb, mint egy 170 oldalas Roadster magazin? Hát egy 220 oldalas Roadster magazin! Igen, a 2021-es nyári számunkra jelentősen megnöveltük a terjedelmünket, hogy még több kalandot, utazást és inspirációt élhessünk át közösen. A méret azonban nem minden, arra is figyeltünk, hogy ismét a lehető legjobbat kínáljuk olvasóinknak. A tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Megnézem, mert érdekel!
Close
HELLO, EZ ITT A
ROADSTER
Kövess minket a Facebookon!
Történetek, amiket nem fogsz elfelejteni!

Iratkozz fel a hírlevelünkre!

Iratkozz fel a Roadster hírlevelére, hogy mindig értesülj a legizgalmasabb hírekről, sztorikról és véleményekről az utazás, a dizájn és a gasztronómia világából!
Feliratkozom