Egyetlen serpenyő és néhány okosan összeválogatott hozzávaló kell ahhoz, hogy minden erőfeszítés nélkül fantasztikus tésztaételek kerüljenek az asztalra. Három recept következik.
Pasta Puttanesca
A serpenyőbe 35 dkg linguini tésztát, 35 dkg kettévágott koktélparadicsomot, fél csésze olívabogyót, negyed csésze kapribogyót, fél csésze frissen aprított petrezselymet, két evőkanál olívaolajat, egy teáskanál sót, egy kevés őrölt feketeborsot teszünk. Felöntjük nyolc deciliter vízzel, majd nagy lángon felforraljuk. Gyakran keverjük át, hogy a tészta nehogy letapadjon! A tészta 10-12 perc alatt al dentére fő, a folyadék pedig elpárolog. Azonnal tálaljuk!
Garnélás spagetti
35 dkg spagettit, egy csokor tépett kelkáposztalevelet, egy doboz fehérbabot (leöblítve, lecsepegtetve), egy citrom reszelt héját, két evőkanál olívaolajat, két teáskanál sót, némi őrölt fekete borsot és nyolc deciliter vizet teszünk ezúttal a serpenyőbe, és az előző recepthez hasonlóan nagy lángon felforraljuk, majd gyakori kevergetés mellett 8 percig főzzük. Ezt követően hozzáadjuk az előkészített, megtisztított garnélát, és további 3-4 percig főzzük.
Gombás pestós metélt
35 dkg szélesmetéltet, 25 dkg felszeletelt gombát, három gerezd zúzott fokhagymát, negyed csésze zöld pestót, 20 dkg mascarponét, két evőkanál olívaolajat, két teáskanál sót, egy kevés őrölt fekete borsot és a megszokott módon nyolc deciliter vizet egy serpenyőbe öntünk. A gyors felforralást követően 10-12 percig főzzük, tálaláskor friss bazsalikommal kínáljuk.
Kétszer három étel gyorsan és egyszerűen
Egy fárasztó munkanap után keveseknek van kedve hosszú időt a konyhában tölteni, így aztán a hétköznapokban különösen felértékelődnek a gyorsan, egyszerűen elkészíthető egytálételek. Ezek közül mutattunk hármat, amelyek a friss zöldségösszetevőiknek köszönhetően egészségesek és tápanyagdúsak. Ezekkel pedig a kezők sem vallanak kudarcot.
spagetti | étel | tészta | főzés | recept | víz
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!