Őrült idők, de tényleg.
Az ötször a világ legjobb éttermének választott koppenhágai Noma burger- és borbárrá alakul.
Ezt a hihetetlenül hangzó hírt pénteken jelentette be René Redzepi az Instagram-oldalán. Mindez olyasmi, mintha azt mondanánk, hogy Bob Dylan mostantól mulatós zenészként fog fellépni vidéki lagzikon, vagy hogy John Malkovich a Jóban-Rosszban állandó szereplője lesz.
René Redzepi étterme 2005-ös nyitása óta a fine dining csúcsintézményének számít, úttörő szellemiségben reformálják meg a skandináv gasztronómiát, a gasztronómiai elitet, sőt, tulajdonképpen azt is, mit jelent a 21. században a vendéglátás. Két Michelin-csillagjuk van, ötször lettek a világ legjobb étterme, tavaly már ki is vették őket a versenyből, hogy mások is esélyesként indulhassanak. 2018-ban új helyre költöztek, az újranyitás előtt két óra alatt két hónapra előre lefoglalták a vendégek a helyeket.
A koronavírus-járvány miatt bezártak, de a napokban sok más koppenhágai étteremhez hasonlóan újranyitnak. Kezdetben azonban nem térnek vissza a korábbi menükhöz, hanem burgert és bort fognak kínálni, ráadásul már asztalt sem kell foglalni, be lehet sétálni az utcáról.
Nyilván nem lesz ez mindig így, de amíg nem válik biztonságosabbá az utazás, addig könnyebb lesz betérni a Nomába.
járvány | burger | borbár | koppenhága | noma | koronavírus
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!