Nem mindben persze.
Egy vizsgálat során derült ki, hogy a francia főváros egyes ikonikus vendéglátóhelyei nemes címkékkel ellátott palackokból kínálták a bort a vendégeknek, ám a benne lévő ital korántsem volt olyan nemes, mint amilyennek látszott.
A jóhiszemű turistáknak ugyanis silányabb minőségű bort öntöttek ki, miközben a prémium színvonalhoz méltó árat fizettették ki velük.
Előfordult például, hogy az elegáns észak-burgundiai chablis helyett – amiért akár kilenc eurót (3600 forintot) is elkértek – valójában egy egyszerű, öteurós (2000 forintos) sauvignon blanc került a pohárba.
A leleplezést a Le Parisien francia napilap vitte végig két borszakértő közreműködésével, akik angolul beszélő turistának álcázták magukat, miközben sorra látogatták a főváros különböző éttermeit, kávézóit és bisztróit.
A lapnak nyilatkozó vendéglátósok bevallották: a csalás szinte mindennapos, különösen turisták által sűrűn látogatott városrészekben.
Egy több mint harmincéves tapasztalattal rendelkező felszolgáló így nyilatkozott: „Azt a bort töltjük ki, amelyik épp kéznél van. Az emberek ízlelőbimbói ritkán árulják el nekik az igazságot. Lehet az akár beaujolais, Côte du Rhône, Brouilly vagy bármelyik másik – a vendég úgysem jön rá. Egy sommelier persze kiszúrja a különbséget, de egy turista? Az nem. Néha még a maradék borokat is összeöntöm egy-egy palackba” – tette hozzá kaján mosollyal.
Egy másik felszolgáló elárulta, hogy utasítást kaptak arra, hogy kerüljék a drágább borok kinyitását, s ha lehet, inkább az olcsóbb fajtákból töltsenek a vendégnek. „A főnök keményen leszidott, ha túl hamar fogyott el a legdrágább üveg. Emlékszem, csak egyszer lepleztek le minket – egy vendég volt, aki történetesen sommelier-ként dolgozik.”
A vizsgálat egyik főszereplője, a tapasztalt borkereskedő Marina Giuberti az egyik alkalommal azonnal észrevette, hogy a 7,50 eurós (2900 forintos) áron kínált sancerre valójában csak egy 5,60 eurós (2200 forintos) sauvignon volt. Panasza nyomán a felszolgáló újra kihozta neki ugyanazt a hibás tételt.
„Ez a hozzáállás nemcsak a vendéget károsítja meg, hanem a borvidék jó hírnevét, a borász munkáját és a tisztességes étterem-tulajdonosokat is. Franciaországban vagyunk, a bor hazájában! Itt a fogyasztót meg kell becsülni, nem pedig becsapni.”
A szakértők azt javasolták, hogy a vendégek kérjék meg a felszolgálót, hogy a választott bort a szemük előtt, a palackból öntsék ki a pohárba, hiszen ezt Párizsban a törvény is előírja.
Jérôme Bauer, elzászi borász és az AOC minősítésű bortermelők nemzeti szövetségének vezetője így fogalmazott: „A vendég megtévesztése hosszú távon ránk, termelőkre üt vissza. Ha valaki Côte du Rhône-t rendel, de helyette egy közönséges bordeaux-i bort kap, joggal lehet csalódott és előfordulhat, hogy örökre elfordul attól a bortól.”
Ha összesíteni szeretnénk azokat a félreeső és gyönyörű helyeket, amelyek nincsenek olyan távol Magyarországtól, akkor Sancto Lucio de Coumboscuro neve az elsők között vetődhet fel.
(Forrás: Express, fotók: Getty Images)
franciaország | bor | bisztró | étterem | csalás | kávézó
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Hatalmas változás jöhet az európai repüléseknél
Dua Lipa esküvője újra felszínre hozta Európa egyik legnagyobb turisztikai problémáját
Meglepő ország végzett az első helyen a világ legbiztonságosabb egyéni úti céljai között
Nincs egyetlen üdülőközpontja sem, alig járnak ide turisták, mégis ez lehet Európa egyik legizgalmasabb szigete
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!