Az ünnepek előtti rohanásban mindenki előnyben részesíti azokat az ételeket, amelyek pillanatok alatt, nagyon egyszerűen, csupán néhány hozzávaló segítségével elkészíthetők. Stanley Tucci olasz tésztareceptje pontosan ilyen. Ráadásul isteni is és minden falatját átjárja az olasz életérzés.
Hozzávalók:
- 50-60 gramm sós vaj
- 450 gramm tetszőleges tészta (spagetti, stelline, penne, szélesmetélt)
- 120 gramm + 6 evőkanálnyi Parmigiano Reggiano
Elkészítése:
Első lépés: Főzzük enyhén sós vízben al dentére a tésztát, a főzőléből tegyünk félre 250 millilitert.
Második lépés: Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, keverjük hozzá a tésztát, a Parmigiano Reggiano felét és a főzővíz felét. Keverjük össze, hagyjuk, hogy kicsit magába szívja a folyadékot. Tegyük hozzá a maradék sajtot és főzővizet is, és addig főzzük, amíg krémes állagot nem kapunk.
Harmadik lépés: Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, tálaláskor további Parmigiano Reggianóval meghintve tálaljuk.
(Forrás: Finedininglovers, fotók: Getty)
olasz konyha | olasz étel | tésztaétel | stanley tucci | recept | tészta
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!