Az egészségtudatos táplálkozásban a szénhidrátoknak, a fehérjéknek és a zsíroknak is fontos szerepük van, nem mindegy azonban az, hogy ezeket milyen forrásból és milyen arányban visszük be a szervezetünkbe. A rizs kiváló szénhidrátforrás a szakértők szerint, aminek rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár.
A barna és a fehér rizs különböző fajtáit világszerte alapvető élelmiszernek tekintik. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei, közös tulajdonságuk, hogy nátriumtartalmuk alacsony, zsírszegény, könnyen elkészíthető alapanyagok, melyek
az egészségünk megőrzését is komplex módon támogatják.
Könnyen emészthető
A rizs szénhidrátként energiával lát el bennünket, ráadásul a szervezet viszonylag könnyen le tudja bontani, így nem terheli meg az emésztőrendszert. Hozzájárul az anyagcsere-aktivitás fokozásához is, ráadásul
több mint tizenöt olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre szükségünk van.
Stabilizálja a vércukorszintet
A barna rizst a szakértők a cukorbetegek egyik legjobb barátjának tartják, mivel a fehér változatokhoz képest alacsonyabb a glikémiás indexe, így a vércukorszintet sem emeli meg. Egyes kutatások szerint amennyiben hetente több mint két adag barna rizst fogyasztunk,
tizenegy százalékkal csökken a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélye.
Segít megelőzni az elhízást
A rizs étrendbe való beillesztésének talán az egyik legnagyobb előnye, hogy segít megelőzi az elhízást és az azzal járó egészségügyi kockázatokat. Ennek oka, hogy kevés zsírt, nátriumot és koleszterint tartalmaz.
Kiváló fehérjeforrás
A rendszeres testmozgás mellett különösen fontos, hogy növeljük a fehérjebevitelt, a rizs pedig ebből a szempontból is kiváló választás. Negyed csésze fehér rizs ugyanis körülbelül öt gramm fehérjét tartalmaz.
A spanyol rizseshús, vagyis a paella tökéletes főétel lehet egy egészségtudatos menüsorban. A D.C. séfje, Danny Lledo Valenciában, a szintén szakács édesapjától leste el a fogás előállításának fortélyait, és arra jutott, van három aranyszabály, amit érdemes megfogadni akkor, amikor paella főzésre adjuk a fejünket. Ebben a cikkünkben eláruljuk, mik ezek a tuti tippek, itt pedig a rizsfőzés helyes techikáját mutatjuk meg.
(Forrás: luxurytravelmagazine, fotók: Getty Images)
szénhidrát | egészséges táplálkozás | rizs | fehérje
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!