A Wolfgang Amadeus Mozart öröksége által körülölelt Salzburg hosszú évek óta büszke a marcipánnal, pisztáciával és nugáttal töltött híres csokoládéjára, amit a zeneszerző arcképe is díszít. A város ajándékboltjaiban mindig különleges helye van a Mozartkugelnek – de úgy néz ki, már nem sokáig.
Decemberben gördült le ugyanis az utolsó csokoládégolyó a Grödig városrészben található gyártósorról. Az évente 57 millió darab finomságot készítő Salzburg Schokolade azért volt kénytelen lehúzni a rolót, mert a megnövekedett kakaóárak és anyagi nehézségek következtében csődbe ment. Az üzem bezárása 65 dolgozót érintett.
Bár a Mozartkugel különféle változatai a világ számos pontján készülnek, a valódi „Echte Salzburger Mozartkugel” jogilag is különleges státuszt élvezett, amit egy amerikai óriásvállalat, a Mondelez International birtokolt. A többek között az Oreót vagy a Tobleronét gründoló Mondelez most új helyszínt keres a gyártáshoz. A hírek szerint a Cseh Köztársaság lehet a kiválasztott, mert ott jóval alacsonyabb gyártási költségekkel dolgozhatnak.
Az osztrákok érthetően nehéz szívvel olvassák ezeket a híreket, hiszen nem csupán gazdasági kérdésről van szó.
Az édesség elvesztése érinti a nemzeti identitást, elvégre a Mozartkugel évtizedeken át Ausztria kulturális nagyköveteként képviselte az országot.
Egy német újságíró, Verena Mayer, a Süddeutsche Zeitungban úgy fogalmazott, hogy a csokoládé éppúgy része Ausztria kulturális exportjának, mint A muzsika hangja című film vagy maga Mozart zenéje.
Mozart jelenleg 150 ezer lakosú szülővárosa elvitathatatlanul összefonódott a zeneszerző nevével. Az évi több millió turista jelentős bevételt hoz a városnak, ám érdekesség, hogy maga Mozart életében sosem rajongott Salzburgért. Gyakran panaszkodott például a város szűklátókörűségére. Bécsbe költözött végül, ahol aztán karrierje csúcsára ért.
Mozart 35 éves korában bekövetkezett halála után egyébként özvegye, Constanze visszatért Salzburgba, és nagy szerepet játszott férje örökségének fennmaradásában. Most azonban úgy tűnik, hogy Mozart emlékének egy ikonikus darabja végleg elhagyja Salzburgot. És talán Ausztriát is.
(Forrás: Guardian, fotók: Getty Images)
elhagyja | örökség | veszteség | vége | Mozartkugel | kulturális
Hét dolog, amit ki kell próbálnod a legszebb horvát nemzeti parkban
Nagyvárosi kalandor a Volvótól
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!