Close
Ezzel az egyszerű zöldséggel sokat tehetünk az egészségünk megőrzéséért

Ezzel az egyszerű zöldséggel sokat tehetünk az egészségünk megőrzéséért

A sütőtök nemcsak finom és változatosan felhasználható, de rendkívül egészséges is, így rendszeres fogyasztásával az immunrendszerünket is támogathatjuk, illetve egy sor betegség kialakulásának kockázatát is csökkenthetjük.

Íme, a sütőtök nyolc lenyűgöző egészségügyi előnye:

  • Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, miközben kalóriatartalma alacsony. Kiváló béta-karotin forrás, de található benne karotinoid is, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át
  • A sütőtök alfa-karotint, béta-karotint, béta-kriptoxantint és sok más antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédhetik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól
  • Gazdag A-, C- és E-vitamin tartalma, továbbá a benne lévő vas és folsav erősíti az immunrendszert
  • A sütőtök magas A-vitamin-, lutein- és zeaxantin-tartalma védi a szem egészségét és csökkenti az öregségi látásromlás kialakulását
  • Remek rostforrás, így teltségérzetet biztosít és támogatja az emésztést
  • A sütőtökben lévő karotinoidok csökkentik a gyomor-, a torok-, a hasnyálmirigy- és az emlőrák kockázatát
  • Kiváló kálium forrásként védi a szív egészségét
  • A sütőtökben lévő a béta-karotin természetes fényvédőként működik, a luteint és zeaxantin pedig a bőr természetes védekezőképességét erősíti

A Roadsteren az elmúlt években számos zseniális sütőtökös receptet összegyűjtöttünk, melyeket gyorsan, egyszerűen, mindenféle konyhai előképzettség nélkül is el tudunk készíteni.

Összegyűjtöttük ezek közül a három kedvencünket.

A sütőtökös rizottó egyszerre lehet egy tökéletes húsmentes főétel, de köret is, amely méltó társa lesz bármelyik steaknek. Itt mutatjuk, hogy készítsd el.

A sárga curry, más néven gaeng garee tökéletes vegetariánus étel, amely a tejszíntől krémes, tápláló, hiszen zöldségekben gazdag, a hihetetlenül változatos fűszerezése miatt pedig elképesztően ízletes. A receptje ide kattintva érhető el.

A sütőtök desszertként is remekül felhasználható. Az ősz legízesebb sajttortájához narancsra és sütőtökpürére is szükség van, szíve-lelke pedig a mézeskalács-fűszerkeverék, aminek köszönhetően hosszú ideig isteni illat lengi majd be a konyhát. A receptjét itt találod.

(Fotók: Getty Images)

sütőtök | egészség | egészséges étel

FOLYTASD EZZEL

A luxus új szintje a Balatonnál – Ilyen a LUA Resort télen

Fantasztikus őszi ízek és otthonos hangulat – Így varázsolt el minket a Macesz Bisztró

Rendeld meg a Roadster magazin 10. számát!
Izgalmas, színes és gazdag. Ha három szóval kellene jellemeznünk legújabb, jubileumi kiadásunkat, akkor ezeket a szavakat választanánk. Miért mondjuk ezt? Mert megjártuk Kappadókiát, Valenciát és Kelet-Tirolt. Találkoztunk a háromszoros olimpiai bajnok Szilágyi Áronnal, a világ egyik legérdekesebb újságírójával, Malcolm Gladwell-lel, a provokatív, magyar származású fotóssal, Pol Kuruczzal, plusz összehoztunk az eddigi legvidámabb borítónkat, amivel Budapestet ünnepeljük. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Megnézem, mert érdekel!
Instagram