Többek között a minőségi kenyerekről, a helyes táplálkozás fontosságáról, valamint a trendi technológiákról tart majd előadást a Brain Bar-on, de előtte velünk is leült beszélgetni.
Mindent kiderítettünk a vadkovászról, a bejgli mögött rejlő tudományról, a vetésről, és közben tizenhárom Tartine megsütésében is aktívan részt vettünk.
Február után augusztusban is ellátogatott Izlandra Palkó György épületfotós. Tizenegy nap alatt 3700 kilométert autózott, és bár az utazás végén helikopterről megnézett egy aktív vulkánt, volt olyan élménye, ami ezt is felülmúlta.