Tejet választani komplikált kérdés, akár egy bolt tömött polcai előtt, akár egy kávézóban ülve kell döntenünk. Fontos az íz, de már nem is feltétlenül a legfontosabb: mérlegeljük az egészségünkre és a környezetre gyakorolt hatását is, és nem feledkezhetünk meg az ételérzékenységekről sem. Lehet-e egyáltalán jól tejet választani, és ha igen, hogyan?
Tejet inni egészen más ma, mint néhány évtizede, amikor tej alatt még csak a tehéntejet értettük. Ma evidens választás egy sor növényi alapú tej is, ezzel pedig a kérdéskör meglepően összetetté vált, ahol nincs ideális választás, mert lehet, hogy nem ízlik, nagyon drága, túl nagy az ökológiai lábnyoma vagy simán csak allergiás egy összetevőjére.
Ha a környezetre gyakorolt hatást nézzük, figyelembe kell vennünk a csomagolást is, ami magánál a tejnél is többet számít – hívja fel a figyelmet a témát kutató Dora Marinova.
Esetenként a csomagolás ökolábnyoma tízszerese a bent lévő tejének, és ha nem komposztálható vagy újrahasznosítható, akkor több problémát okoztunk, mint amennyit megoldottunk.
Sok növényi tejet műanyaggal bélelt dobozba csomagolnak, tehát úgy az igazi, ha erről is tájékozódunk vásárlás előtt, ahogy az egyes gyártók által használt összetevőkről és adalékanyagokról is. Másfelől bármennyire is komplikált a kérdés, léteznek alapszabályok, amelyeket érdemes figyelembe venni.
Bemutatjuk tehát a leginkább elterjedt tejeket, és a végén az ökölszabályt is eláruljuk – ami az egészségednek és a környezetednek is a leginkább előnyös.
Nem mellesleg a számos alternatíva közül a legfenntarthatóbb ez a fajta növényi tej.
(Forrás: Goop, fotók: Unsplash)
életmód | rizstej | kókusztej | környezet | egészség | szójatej
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
Kvíz: Hol volt a Hitler tér, melyik volt a Népköztársaság útja? – Budapest régi utcanevei
Beverly Hills Zalában, Írország Pécsett, Korea Budapesten – programajánló
Az 5 legfontosabb múzeum, ahová egyszer az életben el kell jutni
Este is látogatható lesz a világ leghíresebb titkos folyosója
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!