Gyakran nehézséget okoz a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás. Amennyiben azonban csupa olyan alapanyagot tartunk otthon a konyhaszekrényben, ami támogathatja a tudatos étkezésünket, garantáltan nem foghatunk mellé. Mutatjuk azt a tíz élelmiszert, amit a szakértők szerint érdemes rendszeresen fogyasztanunk!
Csicseriborsó és lencse
A csicseriborsó csodálatosan sokoldalú alapanyag, amely 100 grammonként csupán 115 kalóriát tartalmaz. Magas fehérje- és rosttartalma miatt hosszan tartó teltségérzetet biztosít, miközben elősegíti az emésztőrendszer egészségének fenntartását.
Hozzáadhatjuk levesekhez, pörköltekhez és salátákhoz, elkészíthetjük sütőben, de fogyaszthatjuk hummuszként is. A lencse magas fehérjetartalommal rendelkezik, így növeli a jóllakottság érzését is.
Pesztó és spenót
A pesztó – bár magas zsírtartalmú szósz – hatalmas előnye, hogy ötven grammból csak három gramm telített zsírt tartalmaz, és minimális mennyiségre van szükség belőle egy-egy étel elkészítése során ahhoz, hogy remek ízt adjon neki. A pesztó jól használható hal vagy hús ízesítésére, de remek tésztával elkeverve is. Igaz ez a spenótra is, ami reggeli turmixok, saláták, tészták és curryk egyik egészséges összetevője is lehet.
Quinoa és rizs
A quinoa tökéletes gluténmentes köret, egyben zseniális fehérje- és rostforrás, kiváló alternatívája a rizsnek vagy a burgonyának. A quinoa felhasználható saláták dúsítására is, vagy reggeli kása készítésekor a zab kiváltására. A rizs magas keményítőtartalma miatt segít az emésztőrendszer működésének optimalizálásában, ráadásul csökkenti az étvágyat, javítja a vércukorszintet.
Fehérjepor és kókusztej
A fehérjeporok készülhetnek állati vagy növényi eredetű fehérjékből is. Segítenek a fogyásban vagy akár a testsúly egészséges növelésében, az izomzat fejlesztésében. Belekeverhetők a reggeli italokba, de ki lehet váltani velük egy teljes főétkezést is. Elkészíthetők növényi tejekkel is. A kókusztejben ráadásul olyan zsírsavak találhatók, amelyeket a szervezet gyorsan lebont, hogy azonnali energiaforrásként használja fel őket.
Konzervszardínia és -paradicsom
Érdemes törekedni a friss alapanyagok használatára, a mindennapokban azonban gyakran kell nyúlnunk előre elkészítített vagy félkész élelmiszerekhez. Ha már konzervet emelünk le a polcról, az legyen olajoshal és paradicsom! A szardínia ugyanis omega-3 zsírsavat tartalmaz, amely segít megőrizni a szív egészségét, valamint csökkenti a demencia kialakulásának kockázatát, emellett fehérje- és kalciumforrás. A szakértők szerint érdemes legalább hetente egy alkalommal fogyasztani. A paradicsompüré kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, az immunrendszer számára rendkívül fontos A-, K- és B-vitaminokban gazdag.
Ahhoz azonban, hogy egészségesen táplálkozzunk, nem kell lemondanunk a hűsítő fagylaltokról sem. Gyakorlatilag bármilyen idénygyümölcsből, három hozzávaló segítségével elkészíthető az egészséges és finom jégkrém. Csupán joghurtra, édesítőszerre és friss gyümölcsre van szükség, és persze jégkrémkészítő formára.
(Forrás: BBC goodfood, fotók: Pixabay, Unsplash)
egészséges alapanyagok | nagy sztori | egészséges étel | alapanyagok | egészség | életmódváltás
Ezekkel az elektromos bringákkal stílusosan tekerhetsz hegyen-völgyön-városon át
Így készülnek a prémium bútorok Magyarország legnagyobb gyártójánál
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!