A dubaji csoki néhány évvel ezelőtt robbant be a közösségi médiában, mára pedig úgy tűnt, a pisztáciás, egyszerre roppanós és krémes állagú édesség körül kialakult őrület lassan lecseng. Nem így történt, egy egészen különleges formában született újjá és tért vissza a TikTokra.
Az eredeti dubaji csokit a Fix Dessert Chocolatier tette világhírűvé. A csokoládé alatt selymes pisztáciakrémes, kataifis töltelék található, melybe beleharapva roppanós és selymes ízek keverednek. Az új változat szintén ezt az ízkombinációt viszi tovább, ezúttal azonban egy puha, nyúlós golyóba töltik.
@abigailfmarquez VIRAL Dubai Chewy Cookies with @halalicious_k 🍪💚 #food #fyp #lumpiaqueen #fyp #foodlover ♬ original sound - Abi Marquez
Mi az a Dubai chewy cookie?
Az édesség Dél-Koreából indult, az első változatát egy Kim Na-ra névre hallgató cukrász készítette el Gimpóban, 2025-ben. Év végére országos szenzáció lett belőle: hosszú sorok kígyóztak a cukrászda előtt, sőt még a dél-koreai Starbucks is piacra dobott egy Dubai chewy roll nevű változatot korlátozott darabszámban.
@jesswangpastry Foolproof Dubai Chewy Cookie 🍫💚 No more burning fingers or rock hard marshmallow here 🙅🏻♀️ Full recipe on my Substack! (link in bio) @jetpuffed marshmallow @Safeway milk powder @Hershey's cocoa powder #dubaichewycookies #dubai #chocolate #dubaichocolate #koreanfood ♬ 夏とブランチ (Acoustic) - ruuka
A desszert formája inkább egy bonbonra vagy trüffelre emlékeztet. A gömb alakú, kakaóporba forgatott édesség belsejében pirított kataifi, pisztáciakrém, kevés tahini és fehér csokoládé található. A legmeglepőbb azonban a külső réteg.
Első ránézésre mochinak tűnhet, valójában azonban olvasztott pillecukorból készül. Ez adja azt a jellegzetes, nyúlós textúrát, ami miatt a desszert virális lett a TikTokon.
(Forrás: Food & Wine, fotó: Getty)
pillecukor | új | édesség | tiktok | dubaj csoki | őrület
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Roncsok, barlangok és 2700 éves kincsek: ezért őrül meg a búvárvilág Máltáért
Így lett egy félresikerült konyhai ötletből világhírű klasszikus
5 mediterrán recept, amelytől egy pillanat alatt nyári hangulatba kerülsz
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!