A Negroni közel egy évszázada a koktélkultúra egyik alappillére. A keserű, fűszeres, enyhén édeskés és markánsan alkoholos ital minden évszakban népszerű választás. Az évek során többen is megkísérelték újraértelmezni, az egyik legnépszerűbb újragondolás pedig Stanley Tucci nevéhez fűződik.
2020 áprilisában, a járvány miatti lezárások idején Tucci egy otthoni videóban mutatta meg, hogyan készíti ő a Negronit. A felvétel hamar bejárta az internetet és nemcsak azért, mert egy világsztár osztotta meg kedvenc koktéljának elkészítésének mozzanatait, hanem azért is, mert
az általa használt recept több ponton is eltér a klasszikustól.
Tucci három alapösszetevőt, gint, édes vermutot és Camparit használt, ám az arányokat megváltoztatta. Két rész ginhez egy-egy rész vermutot és Camparit adott, így hangsúlyosabbá tette az alapital karaktereit. A videóban Tucci Plymouth gint használt, de úgy fogalmazott, hogy
aki nem kedveli a borókás ízvilágot, vodkával is helyettesítheti.
A legnagyobb eltérés azonban az elkészítés módjában fedezhető fel. A Negronit hagyományosan keverik, Tucci viszont összerázta az ital összetevőit egy jéggel teli shakerben.
A koktélt ezután nem jégre szűrte, hanem lehűtve, jég nélkül, martinis pohárban tálalta. A díszítéshez narancsszeletet használt.
(Forrás: Food&Wine, fotó: Getty, illusztráció)
tucci | ital | negroni | alkoholos ital | koktél | recept
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!