Az U.S. News and World Report a mediterrán diétát nevezte meg 2023 legjobb diétájának. De mi is az étkezési forma egyedülálló, több évtizedes sikerének titka? A mediterrán étrend ugyanis immár hatodik éve őrzi vezető pozícióját a legjobb diéták listáján.
A U.S. News és a World Report szerkesztői az év diétájának megválasztásakor orvosi tanulmányokat és különböző jelentéseket vettek alapul, felkértek egy szakértőkből, így orvosokból és dietetikusokból álló csoportot, hogy töltsenek ki egy negyven kérdésből álló kérdőívet, majd harminchárom újabb szakértő bevonásával állították fel a diéták profilját.
A több éves kutatás szerint a gyümölcsök, a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák, a bab, a diófélék, a tenger gyümölcsei, a sovány baromfi és az extraszűz olívaolaj jót tesz az egészségnek és az általános közérzetnek. A mediterrán diéta pedig pontosan ezeket tartalmazza, ráadásul nemcsak egy érkezési forma, egy követendő étrend, hanem egy életmód, amelyhez igazán könnyű idomulni.
A mediterrán étrend előnye ráadásul az is, hogy a minőségre összpontosít, nem pedig egyetlen tápanyagra vagy élelmiszercsoportra.
A mediterrán diéta kifejezést Ancel Keys amerikai tudós tette világszerte ismertté. A szakértő az 1950-es években dél-olaszországi kisvárosokban élt, ahol megfigyelte az általa egészségesebbnek tartott emberek szokásait és összehasonlította ezeket a New York-ban élők életmódjával. Kimutatta, hogy
a mediterrán étrend követőinek körében alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.
A diéta népszerűsége azóta is töretlen, nem csoda, hogy az UNESCO 2013-ban felvette az emberiség szellemi kulturális örökségének listájára. Ekkor hangsúlyozták: a diéta nemcsak az élelmiszerekről szól, hanem a közösségről is.
A közös étkezés az alapja a Földközi-tenger medencéjében a kulturális identitás és a közösségi élet megerősítése és megújítása. A mediterrán diéta a vendégszeretet, a kultúrák közötti párbeszédet és a kreativitást hirdeti, a változatosságon alapuló életmódot hangsúlyozza.
Az étkezés rituáléja, a lassú, megfontolt étkezés, a főzéssel töltött idő éppúgy kulcsfontosságú benne. A szakértők szerint azonban az életforma mindenkié és egyetlen apró lépéssel kezdődik, méghozzá azzal, hogy
leülünk vacsorázni azokkal, akiket szeretünk.
Te is szívesen fejtest ugranál a mediterrán diétába? Ebben a kisokosunkban minden fontos információt megtalálsz hozzá.
(Forrás: Food&Wine, fotók: Getty)
életmódváltás | életmód | fogyókúra | mediterrán konhya | diéta | mediterrán diéta
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!