Első alkalommal választották meg a The World’s 50 Best Restaurants alapítói a világ legjobb borászatait. A győztest kivételesen nem Európában találjuk.
Hanem Argentínában, merthogy a Londonban megtartott eredményhirdetésen az Andok lábainál fekvő Zuccardi Valle de Uco kapta a rangos elismerést.
A Mendoza régióban megbúvó pincészet 1963 óta készít borokat, de a győzelemhez természetesen más is kellett, például az elképesztő környezet és a nem mindennapi építészeti megoldások. Sebastian Zuccardi birtokához egy étterem is tartozik, ahol szezonális menüvel párosítva kóstolhatjuk meg a terroir jellegű kiváló borokat.
A tulajdonos elmondta, hogy meglepetésként érte a győzelem, és hatalmas elismerésnek tartja a díjat. Céljuk az, hogy teljes élményt adjanak a vendégeknek az Uco-völgyből a borokon és az ételeken keresztül. A pincészet egyébként igazi családi vállalkozásként működik, ahol három generáció dolgozik együtt.
A voksoláson a boron és a gasztronómián kívül figyelembe vették még az árakat, a reputációt, a panorámát, a hangulatot, a személyzet felkészültségét és figyelmességét, a megközelíthetőséget és a bortúrákat is, egyszóval a pincészet nyújtotta élményt.
A szavazáson ezerötszáz pincészetre lehetett voksolni, a díjat pedig egy ötszáz fős zsűri ítélte oda, melyben nem csupán vezető borászok, hanem sommelier-k, idegenforgalmi szakemberek és boros véleményvezérek kaptak helyet.
Ezüstérmet az uruguayi Bodega Garzón kapott, ami nem kis bravúrnak számít, tekintve, hogy a pincészetet 2016 márciusában alapították. Valószínűleg sokat számított, hogy a szintén idilli környezetben található és családi vállalkozásként megnyitott pincészet modern technológiával minden tekintetben a fenntarthatóságra törekszik, valamint korlátozott termeléssel kizárólag prémium borokat készít Uruguay nemzeti szőlőjéből, a tannatból.
A harmadik az a spanyol Bodegas Lopez de Heredia Viña Tondonia lett, amely egyike a világ legrégebbi pincészeteinek, és amely így a legjobb európai borászatnak mondható. A Don Rafael López de Heredia y Landeta által létrehozott pincészet Haróban rejtőzik, közel a franciaországi bordeaux-i borvidékhez.
Negyedikként az észak-portugáliai Gouvinhasban működő Quinta do Crasto borászat végzett, amely kivételes környezetben, az UNESCO Világörökségének védelmét élvező Douro-völgyben fekszik.
Az első ötbe befért még az argentin Catena Zapata pincészet is: az 1902-ben, egy olasz bevándorló által Agrelóban alapított, családi vállalkozásban működő borászat különlegessége a maja építészeti hagyományokat követő, piramisra emlékeztető főépülete.
Érdekesség, hogy a lista első tíz helyezettje között öt dél-amerikai borászatot találunk, franciát és olaszt viszont egyet sem – a legjobb francia pincészet, a Château Smith Haut Lafitte tizenhatodikként végzett. Ha az országokat nézzük, a legjobb ötvenbe nyolc borászatával bekerült Chile a legsikeresebb, megelőzve a hét pincészettel szereplő Franciaországot. Összesen tizenhét ország képviselteti magát a listán, közte olyan feltörekvő borvidékekkel, mint Libanon, Kanada és Anglia. Magyar borászat nem került be az ötvenbe.
A teljes listát itt lehet böngészni.
Ez is érdekelhet:
Mutatunk három országot, ahol ígéretes borok készülnek, de azokat csak mostanában kezdik felfedezni maguknak a legkifinomultabb borkedvelők.
(Fotók: Getty Images, Archdaily)
borászat | Catena Zapata | Zuccardi Valle de Uco | borvidék | Bodegas Lopez de Heredia | toplista
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Lionel Messi kedvenc pizzája eléggé kiakasztotta az internetet
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!