A mexikói tervezők ravasz tervet eszeltek ki egy újhullámos étterem egyediségének kidomborítására. A fogások központi alapanyagát használták inspirációként, a végeredmény pedig egyszerre lett meghökkentő, figyelemfelkeltő és újszerű.
Mexikóváros Condesa negyedének szűk utcájában az egyik legáltalánosabban használ alapanyagon, a tojáson alapuló új gasztronómiai koncepció vonzza az ételek szerelmeseit és az járókelők tekintetét. Ott született meg és nyitotta ki kapuit ugyanis a világ minden kétséget kizáróan legsárgább étterme.
Nem véletlenül ihlette meg a tojás a De Huevos nevű étterem homlokzatának és enteriőrjének tervezésekor a Cadena + Asoc dizájnerirodát: az étterem kínálatában található mindegyik fogás tartalmazza a sokoldalú élelmiszert.
A belső térben a szakavatott szemek még a tyúkól hangulatát is fel tudják idézni, az étterem előtt található kis terasz pedig tökéletes kényelmet biztosít mindazok számára, akiknek a szeme nehezebben tolerálja az enteriőr átható színvilágát.
Annak érdekében, hogy a fenntarthatóságot fokozzák és a helyi kistermelőket segítsék, a tojásokat lokális gazdaságokból szerzik be, a gazdák pedig közvetlenül az étterembe szállítják be az alapanyagot, ahol aztán chilaquiles (kukorica tortillákból álló hagyományos mexikói étel), taco, tükörtojásos hamburger és mindenféle friss és könnyű saláta készül belőle.
Ez is érdekelhet:
Nem adta fel az álmait!
(Fotók: The Raws)
dizájner | gyorsétterem | sárga | tojás | mexikó | enteriőr
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Új magyar dizájnkezdeményezés bukkant fel a térképen
Hurrikánbiztos acélfátyol borítja Miami új landmark épületét
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!