Ledényi Attilával az Edge Communications elmúlt huszonöt évéről, a művészet felesleges gátlások nélküli befogadásáról és a személyes motivációkról beszélgettünk.
A Kővirágban akkor jártunk, amikor az éttermek még zavartalanul nyitva tarthattak. Most, hogy már más a helyzet, sokkal nehezebb olyan alázatos és szenvedélyes séfekről olvasni, mint amilyen Tóth Pál.