A hazai kávépörkölő, ami meghódítja a világot

Van egy kávépörkölő, amelynek a gyökerei egészen New Yorkig nyúlnak, és amely komoly nemzetközi díjak besöprésével vonta magára a figyelmet. Gyuga Áronnal, a Herz New York Coffee Roasters társalapítójával beszélgettünk arról, hogy mit tud egy mikropörkölő, miét lehet tanulni az afrikai és közép-amerikai kávéültetvényeken és hogy mit jelent, ha egy csomagolás dizájnja remekül sikerül. Interjú.