Remek ízléssel összeállított listát publikáltak a nemzetközileg igencsak mérvadó utazási portálon, a Culture Tripen. Összesen nyolc budapesti fine dining éttermet ajánlanak benne, a Barakától a Stand-ig.
Bevezetésképp persze irányba állítják az olvasót és pár jó szót szólnak fővárosunk folyamatosan fejlődő kulturális- és gasztronómiai életéről, majd külön bekezdésenként mutatják be a kiválasztott éttermeket.
Túlsúlyban vannak a kortárs magyar konyhák, ami eleve szuper rendezőelv, de azért nemzetközi étterem is elfér a válogatásban.
A Babel Budapest kapcsán Veres István és gyermekkori erdélyi emlékei is előtérbe kerülnek, a 10 fogásos kóstolómenü mellett a 7 fogásos vegán menüt sem hagyták ki, hiszen ez is vonzó lehet a Budapestre érkező gurméknak.
Kiemelik a MÁK Bistro otthonos hangulatát és Mizsei János elhivatottságát, fiatal energiáit és a magyar alapanyagokkal operáló, mégis skandináv ihletésű fogásokat.
2001-ben köszönthettük először a Barakát, igaz akkor még más helyszínen. Azóta sok változáson mentek keresztül, legutóbbi például egy séfcsere volt: Keve Márton felel a francia-ázsiai fúzióért. A Culture Trip csapata ezt az éttermet is jó szívvel ajánlja.
Megkerülhetetlen szereplő a Stand és szerencsére ezt ők is tudják. Szulló Szabina és Széll Tamás professzionális örömkonyhája kapcsán természetes, hogy a gulyást és a somlói galuskát is méltatják, hiszen hibátlan fogásai a Standnak. Remekül eltalálták az üzenetet is: hiába nem a legmagasztosabb fogások ezek, a precizitás és profizmus teszi tökéletessé őket.
Mede Ádámra és a Laurel konyhájára oda kell figyelni és szerencsére ezt ők is megtették. Kakaslevest és harcsapaprikást ajánlanak, nagyon helyesen.
A Borkonyha testvére, a Textúra étterem is helyet kapott a felsorolásban: az olyan hagyományos konyhai eljárásokat is elmítik Sárközi Ákos konyhája kapcsán, mint a lassú tűzön sütés, vagy a füstölés.
Nem hiába, a Tigris étteremről is szépen szólnak: Budapest egyik legfontosabb libamáj-lelőhelye a 10 000 palackos bortrezorja miatt és lassan 12 éve tartó állandó magas minőségének köszönhetően is fontos szereplő.
Az egyetlen nemzetközi, mi több, étteremláncba tartozó említés a Nobué. Turisztikailag is fontos az étterem, hiszen a régióban az egyetlen, így akik utazásaikról ismerik, ide már ismerősként térhetnek be.
Ez is érdekelhet:
A világ legfontosabb építészeti portáljai zengenek versengve hozsánát a Buhairest bárról. De létezik egyáltalán?
(Fotók: Socially, Babel Budapest, Pálfi Balázs)
tigris étterem | fine dining | nobu restaurant | babel budapest | textúra | laurel
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Roncsok, barlangok és 2700 éves kincsek: ezért őrül meg a búvárvilág Máltáért
Megvan Európa hét legizgalmasabb városa a gasztronómia szerelmeseinek
A nyár legőrültebb tiktok receptjei, amit ki kell próbálnod
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!