Gordon Ramsay ismét új szintre emeli a gasztronómiát – szó szerint. London egyik legmagasabb épületében, a 22 Bishopsgate hatvanadik emeletén nyitotta meg kapuit a Restaurant Gordon Ramsay High, amely Európa legmagasabban fekvő étterme.
A Michelin-csillagos éttermekkel büszkélkedő séf grandiózus projektje nem csupán az exkluzív helyszín miatt különleges, hanem azért is, mert az ikonikus fine dining-élményt szeretné kevésbé merevvé, közvetlenebbé és elérhetőbbé tenni.
A tizenkét székes, séfasztalos koncepcióval működő étterem, a Restaurant Gordon Ramsay High a lélegzetelállító panorámát és a csúcsminőségű konyhaművészetet ötvözi. Az elegáns enteriőr – márványfalakkal, bőrszékekkel és kristálycsillárokkal – a városkép látványát helyezi előtérbe. Ramsay és séfje, James Goodyear célja, hogy
a vendégek ne csupán fogyasztók legyenek, hanem aktív résztvevői az étkezési élménynek.
Éppen ezért szabadon mozoghatnak a konyha és az étkező között, betekinthetnek az ételek elkészítésének folyamatába, sőt akár részt is vehetnek benne.
„A fine dining már nem arról szól, hogy az ember feszesen ül egy asztalnál és mereven vacsorázik” – mondja Goodyear. Hozzátette, hogy a skandináv konyhából inspirálódva egy lazább, interaktívabb élményt szeretnének nyújtani, amelyben az ételek kifinomultsága nem vész el, sőt még inkább kiteljesedik.
Ramsay és csapata hosszú évek munkájával hozta létre ezt a különleges éttermet, amely nemcsak a fine dining újragondolását célozza meg, hanem egyfajta közösségi térként is működik, ahol a séfek és vendégek közötti határvonal elmosódik. A fogások kifinomultak, az alapanyagok prémium minőségűek, de a cél mégis az, hogy a vendégek úgy érezzék magukat, mintha egy séf otthonában vacsoráznának –
csak éppen kétszázhatvankilenc méterrel a város felett.
A Restaurant Gordon Ramsay High február 4-én nyílt meg, és a neves séf többi új londoni projektjével együtt – a Lucky Cat étteremmel és bárral, a Lucky Cat tetőterasszal, a Bread Street Kitchennel és a Gordon Ramsay Academy-vel – valóban egy új gasztronómiai korszak kezdetét jelzi.
(Forrás: CNTraveller, fotók: Gordon Ramsay Restaurants weboldala)
london | fine dining | legmagasabb | étterem | Gordon Ramsay
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!