Ha esetleg elalvás előtt vagy az ebéd utáni kajakómás szieszta alatt valamiért azon jár az agyunk, hogy vajon mit esznek a japánok reggelire, akkor április 27-éig kell már csak kibírnunk valahogy, és első kézből kaphatunk választ a kérdésre.
A japán és Srí Lanka-i főzőiskolaként, valamint lakásétteremként működő budapesti Negurában jövő hét szombaton ugyanis japán brunchot tartanak, melyen ahelyett, hogy megpróbálnák szavakba önteni az élményt, inkább elkészítik a távol-keleti falatokat.
A (laktózmentes) reggeli menüben Saba shioyaki (grillezett makréla), Gohan (főtt rizs), Tamagoyaki (japán tojástekercs), Miso leves, és Horenso No Gomaae (spenót szezámöntettel) található majd, melyhez igyekeztek minél nyugodtabb és tradicionálisabb környezetet teremteni. Ehhez pedig megtalálták a tökéletes segítőtársat Vető Nóra (MATSU sashiko) személyében, aki a sashiko világába vezeti be a vendégeket.
A sashiko egy régi, fércöltéses míves hímzési technika, amit textilek megfoltozásához, újrahasznosításához használtak, mígnem a néphagyományban gyönyörű geometrikus mintagyűjtemény alakult ki, ami a mai napig a tárgykultúra részét képezi Japánban.
Ma, amikor a hímzés célja szinte kizárólag a díszítés, a sashiko egy lelassulást segítő alkotótevékenység, amivel békésebbé tehetjük hétköznapjainkat, és személyesebbé, szebbé varázsolhatjuk használati tárgyainkat. Nóra ebbe a gyönyörű, meditatív alkotófolyamatba vezeti be a workshop résztvevőit.
A Rómer Flóris utcai foglalkozás alatt egy, a teázáshoz elengedhetetlen poháralátétet hímezhetnek a vendégek, miközben elsajátíthatják a technikát. A workshop ára 10 000 Ft/fő, ami tartalmazza a sashiko workshop kellékeit, egy kis füzetkét, amit Nóra e-mailben küld el mindenkinek (benne néhány egyszerű mintával), a japán reggelit, és az esemény alatt fogyasztott alkoholmentes italokat, teákat. További részletek az esemény leírásában.
Ez is érdekelhet:
A Szent György-hegy minden nap egy csoda, és ezt június első napján meg is tapasztalhatjuk.
(Fotók: Unsplash, az esemény Facebook-oldala)
menü | negura | spenót | workshop | brunch | japán
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Így vehetsz részt a tavasz legjobb boros-zenés buliján!
Több mint két méter magas, kézzel festett húsvéti tojásokat láthatsz a határ közelében
Ebben a gyönyörű olasz kisvárosban tavasszal minden a citrom körül forog
Jön a tavasz legizgalmasabb balatoni programja
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!