Csak néhány szerencsés kóstolhatja meg III. Károly koronázási menüjét, amiben biztosan lesz zöldséges pite. De milyen fogások szerepelhetnek még és mik azok, amik biztosan nem? Utánanéztünk.
A Westminster Hall a történelem során számos pazar koronázási ünnepségnek adott otthont. Az első az 1189-es I. Richárdnak tartott bankett volt, minden idők leglátványosabb eseménye pedig 1821-ben zajlott IV. Györgynek trónra lépésekor.
Károly király koronázási ünnepsége közel sem lesz olyan pompás, mint híres elődjéé volt, de így is kétezer meghívott vesz részt rajta. A jeles eseményt követő fogadás a Buckingham-palotában lesz és bár a teljes menü eddig rejtve maradt, az bizonyos, hogy zöldséges pite kerül majd az asztalra. Összegyűjtöttünk néhányat az elmúlt évszázadok leghíresebb koronázási ételeiből, amelyek közül lehet, hogy több is része lesz III. Károly ételsorának.
Bizarr ételek a történelemben
A középkori koronázási ünnepségeken zömében friss gyümölcsök és zöldségek, húsok és halak voltak, de feltűnhetett a menüben a sült páva és a delfin is.
Kevésbé valószínű, hogy ez utóbbiak a mostani koronázási menüben is visszaköszönnének, ahogyan az apró madár, a szalonka vagy a teknősleves megkóstolására is kevés az esély. Ez utóbbi IV. György király koronázási menüjében kapott központi szerepet, a teknőslevest szerencsendióval és szegfűszeggel is ízesítették.
Ételek II. Erzsébet menüjéből
A koronázási csirkét II. Erzsébet, vagyis Károly édesanyjának a koronázásán tették az asztalra, 1953. június 2-án.
A hidegen felszolgált fogást a brit kulináris iskola tulajdonosa készítette kollégájával. A piskótához hasonlóan ez is egy egyszerű étel, tulajdonképpen a csireksaláta továbbfejlesztett változata, amelyet curryvel és tejszínnel emeltek ünnepi rangra. Az ételbe került még mogyoróhagyma, aszalt sárgabarack, vörösbor, citromlé, cukor és curry is.
Amiktől igazán édes lesz az ünnep
A Viktória királynő nevéhez fűződő piskóta szinte biztosan felkerül az ünnepi asztalra, hiszen a Buckingham-palota kedvenc desszertjének számít, ami rendre feltűnik a nagyszabású eseményeken. A vajas piskótát gazdag vajkrémmel rétegezik, a tetejére pedig cukormáz vagy friss gyümölcsök, esetleg zselé kerül.
A koronázási ünnepség süteményeiről nem sokat lehet tudni, az azonban bizonyos, hogy a Coronation Cookies nélkül nincs ünnepség, hiszen az omlós tésztából készülő teasüteményeket Anglia-szerte kínálják a jeles napon éttermekben és szabadtéri rendezvényeken egyaránt. A sütemények változatos mintákat kapnak a nagy napra, egyik-másik kekszen Károly király képmása és koronája is visszaköszön majd.
Egy-két információ a nagy titkolózás ellenére kiszivárgott az ünnepi menüről. Az biztos, hogy Kamilla két hozzávalót kitiltott az ételsorból, III. Károly pedig személyesen választotta ki azt a húsmentes fogást, aminek a receptjét még meg is osztotta a Buckingham-palota. Emellett egy egészen különleges whisky is készült a koronázásra, amivel a Royal Salute kíván tisztelegni a brit monarchia előtt.
(Forrás: The daily meal, fotók: Getty)
Károly király | kamilla | III. Károly | koronázás
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!