A TasteAtlas útikalauz összeállította a legnépszerűbb utcai ételek listáját a világjárók véleménye alapján. Íme, az első kilenc helyett.
9. Carne Asada Tacos
A Taste Atlas szerint az 1500-as években, Mexikóban született étel a világ első tacója, mely nem áll másból, mint kukoricatorrilával párosított, korianderrel fűszerezett, vékony, grillezett steak szeletekből.
8. Carnitas
Szintén mexikói étel a husikáknak fordítható carnitas, aminek alapja a zsíron több óráig párolt sertéshús, amelyet korianderrel, kockára vágott hagymával, guacamoléval és tortillával tálalnak.
7. Guotie
Ezt a kínai, párolva sült gombócot jellemzően darált sertéshússal, kínai kellel, gyömbérrel, mogyoróhagymával és rizsborral töltik meg.
6. Gringas
Ismét Mexikóba kell utaznunk a valahol a taco és a quesadilla között elhelyezkedő finom falatokért, amelyek úgy készülnek, hogy két búzalisztes tortilla közé sajtot olvasztanak. Az egyéb összetevők regionálisan változnak, de gyakori hozzávalók a pácolt hús, a hagyma és az ananász.
5. Paratha
A paratha népszerű dél-ázsiai fogás Indiától és Srí Lankától Pakisztánig, Nepálig és Bangladesig.
A ghíben (tisztított vajban) főtt lapos kenyeret gyakran tálalják savanyúsággal, joghurttal, chutney-val, vagy hús- és zöldségcurry mellé, de magában vagy teába mártogatva is fogyasztják.
4. Bánh mì
A vietnámi szendvicsnek sok különféle változata létezik, de mindegyiknek az alapja a ropogós francia bagett, ami a gyarmati időkben tett szert nagy népszerűségre az országban. Általában húsokkal és zöldségekkel töltik meg, például sertéskolbásszal, korianderrel, uborkával, pácolt retekkel.
3. Karaage
A karaage a japán rántott ételek megnevezése, bár szó szerint azt jelenti, „kínai módon sült“: a bepácolt, kisebb csirkehús- vagy haldarabokat lisztbe forgatják és megsütik. Az ízletes falatokat citromszeletekkel és mártogatós majonézzel tálalják.
2. Lumpia (Lumpiang Shanghaj)
Ez a ropogós harapnivaló a kínai tavaszi tekercsnek az Ázsia más részein, például Indonéziában vagy a Fülöp-szigeteken elterjedt változata. A vékony, tojással készült palacsintatésztát darált hússal töltik meg majd bő olajban sütik ki, és gyakran édes-savanyú mártással is tálalják.
Gyakran szerepel a menüben különleges alkalmakkor is, például születésnapokon és esküvőkön.
1. Roti Canai
A paratha ihlette fogást az 1800-as években indiai bevándorlók terjesztették el Malajziában. A vajjal készült lapos kenyérhez nagyon vékonyra nyújtják, majd többször hajtogatják a tésztát, ezután serpenyőben megsütik, így egyszerre lesz ropogós és puha.
Az ősz legjobb street foodjait te is elkészítheted, miközben megismered ennek a három, kultikus finomságnak a kalandos történetét.
(Forrás: Euronews, képek: Getty Images)
Malajzia | legnépszerűbb étel | street food | legnépszerűbb
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!