Az olaszok rendre értékelik, hogy a turisták mennyire szeretik a messze földön kedvelt kultúrájukat és a konyhájukat, de van néhány dolog, amitől elkezdik kaparni a falat.
Kávérendelés
Sokan szeretünk délután elkortyolgatni egy kapucsínót, az olaszok viszont elég szigorúak, ha a kávéról van szó.
A kapucsínó náluk ugyanis a reggeli italának számít, általában egy édes sütemény, például croissant kíséretében fogyasztják – ez cornetto néven is ismert, mivel különbözik a francia croissant-tól.
Ha a reggeli után erősnek érzünk egy sima eszpresszót, akkor a macchiato megfelelő választás lehet helyette.
Pizzafeltétek
Előfordulhatnak bizonyos pizzafeltéttel kapcsolatos kérések, amelyek miatt a felszolgáló fura arckifejezéssel reagálhat.
Az ananász a pizzán például egyszerűen nem elfogadható Olaszországban, nem is ajánlott próbálkozni vele.
Ha valami hasonlóra vágyunk, próbáljuk ki a pizza e fichit (pizza és füge), amely szintén a sós és édes ízeket ötvözi.
A másik nagy hiba, amit pizzarendeléskor elkövethetünk, hogy ketchupot kérünk rá. A paradicsomos alapmártás bőven elég.
Carbonara-recept
A carbonara világszerte kedvelt étel, és az eredeti római recept mindössze öt egyszerű hozzávalót igényel – ne kérdezzük meg tehát, hogy van-e benne tejszín.
A carbonara elkészítéséhez mindössze tésztára – lehetőleg spagettire vagy rigatonira –, pecorino sajtra, tojásra, fekete borsra és guancialéra van szükség.
Utóbbi egy sertéspofából készült pácolt húskészítmény, amely zsírjának köszönhetően segít emulgeálni a mártást.
A carbonara krémes ízének eléréséhez nem kell mást tenni, mint követni a receptet, ami egyáltalán nem igényel tejszínt.
A mediterrán ország nincs híján történelmi látnivalóknak, melyek közül először talán az ókori emlékek ugranak be a legtöbbeknek, ugyanakkor mintegy kétszáz olyan éttermet, szállodát és kávézót találunk itt, amely hivatalosan történelmi helyszínnek számít, miután már legalább százötven éve nyitva tart. Igyunk egy kávét az asztalnál, ahol egykor Casanova ült, és kóstoljunk koktélokat Hemingway nyomdokain!
(Forrás: The Sun, fotók: Getty Images)
olaszország | étel | pizza | hibák | utazás
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!