Az olasz konyha régóta régóta meghatározó szerepet tölt be a világban. Az itáliai gasztronómia pedig nyilván nem áll meg a margherita pizzánál és a spagettinél.
Régiók tucatjai őriznek egyedi ízeket, technikákat és hagyományokat a campaniai sfogliatellától a calabriai ’ndujáig. Ezek együtt adják azt a sokszínű örökséget, ami miatt komoly esély van rá, hogy az olasz konyha felkerüljön az UNESCO Szellemi Kulturális Örökség listájára.
A kezdeményezést az olasz kulturális és agrárminisztérium közösen terjesztette elő, a pályázati anyagot pedig a római Luiss Guido Carli Egyetem professzora, Pier Luigi Petrillo állította össze. A dokumentum már sikerrel vette az első akadályt, nevezetesen az ENSZ technikai vizsgálatát, így immáron biztossá vált, hogy december 8-13. között, az újdelhi UNESCO-bizottsági ülésen dől el a végleges sorsa.
Olaszország már most is több szellemi örökséggel büszkélkedhet, köztük az operaénekléssel, a kézi harangozással, az üveggyöngy-készítés hagyományával és a pizzakészítés mesterségével. Ha az UNESCO most igent mond, az egész olasz kulináris világ csatlakozhat ehhez a rangos körhöz.
(Forrás: TimeOut, fotók: Getty)
unesco | világörökség | olasz konyha | olasz gaszronómia | olaszország
Roncsok, barlangok és 2700 éves kincsek: ezért őrül meg a búvárvilág Máltáért
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Nem gondoltuk volna, mennyi minden fér bele egy jól eltalált nyárestébe Budapesten
Amerikai vendéglátóhelyek új húzása a foci vb-re: fizess többet, akár akarod, akár nem
Megvan Európa hét legizgalmasabb városa a gasztronómia szerelmeseinek
A nyár legőrültebb tiktok receptjei, amit ki kell próbálnod
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!