Feigang Fei, a montreali AuntDai tulajdonosa nem finomkodik. Éttermének menüjén valamennyi fogás mellett néhány mondatos leírás szerepel arról, valójában mit gondol az adott ételről.
"A narancsos marha? Nem túl jó, különösen az étterem Tao csirkéjéhez képest. De amúgy sem kedvelem az Észak-Amerikában kapható kínai ételeket, úgyhogy döntse el inkább a vendég, hogy bevállalja-e."
"Az édes és fűszeres sertéscsíkok? Nos, meglehetősen magasak az elvárásaim ezzel az étellel kapcsolatban, mivel Kínában ez volt az egyik kedvencem. Őszintén szólva, nem vagyok valami nagy rajongója a verziónknak."
Íme néhány meglepő ismertető a hagyományos és nem hagyományos kínai ételekre specializálódott AuntDai étlapjáról, amely egy Kim Belair nevű írónak köszönhetően robbantotta fel a Twittert, miután rengetegen kedvelték és osztották meg az őszinte menüről szóló posztját.
A fogásokhoz tartozó őszinte leírások nem új keletűek, legtöbbjüket még évekkel ezelőtt írta Feigang Fei,
ugyanis nem akarta, hogy a vendégek csalódottan távozzanak.
Fei a The Guardian-nek nyiltakozva elárulta, azért is döntött az őszinteség mellett, mert gyakran elfordult, hogy a vendégek hozzá sem nyúltak a megrendelt ételhez, mivel nem tudták, pontosan mi is landolt a tányérjukon. "Sokan a legjobbak akarnak lenni, de mi egyszerűen nem vagyunk a legjobbak. Ez tény. De azért igyekszünk minden nap egy kicsit jobban teljesíteni" – nyilatkozta Fei.
Az internetnek köszönhetően az elmúlt napokban igencsak felkapott lett az étterem, és alaposan megnőtt a forgalma.
Bajban a szektor
Bár Fei étterme úgy tűnik, jól jön ki a koronavírus-válságból, Velence kedvence nem ilyen szerencsés. A turistákra építő ikonikus kávézót rendkívül súlyosan érintették a lezárások, 2020-as forgalma nyolcvan százalékkal esett vissza. Nem túlzás, hogy utolsó erőtartalékait mozgósítja. A nehéz helyzetre reagálva Amerikában több helyen összeálltak a szállodák az éttermekkel, és úgy tűnik, bejött nekik. Itthon is tudsz segíteni a bajba jutott éttermeknek: egyszerű, és munkahelyeket menthet.
(Forrás: CNN, illuszráció: Unsplash, Getty Images, Pixabay)
kínai | étterem | fogas | őszinte | kanada | étel
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!