Feigang Fei, a montreali AuntDai tulajdonosa nem finomkodik. Éttermének menüjén valamennyi fogás mellett néhány mondatos leírás szerepel arról, valójában mit gondol az adott ételről.
"A narancsos marha? Nem túl jó, különösen az étterem Tao csirkéjéhez képest. De amúgy sem kedvelem az Észak-Amerikában kapható kínai ételeket, úgyhogy döntse el inkább a vendég, hogy bevállalja-e."
"Az édes és fűszeres sertéscsíkok? Nos, meglehetősen magasak az elvárásaim ezzel az étellel kapcsolatban, mivel Kínában ez volt az egyik kedvencem. Őszintén szólva, nem vagyok valami nagy rajongója a verziónknak."
Íme néhány meglepő ismertető a hagyományos és nem hagyományos kínai ételekre specializálódott AuntDai étlapjáról, amely egy Kim Belair nevű írónak köszönhetően robbantotta fel a Twittert, miután rengetegen kedvelték és osztották meg az őszinte menüről szóló posztját.
A fogásokhoz tartozó őszinte leírások nem új keletűek, legtöbbjüket még évekkel ezelőtt írta Feigang Fei,
ugyanis nem akarta, hogy a vendégek csalódottan távozzanak.
Fei a The Guardian-nek nyiltakozva elárulta, azért is döntött az őszinteség mellett, mert gyakran elfordult, hogy a vendégek hozzá sem nyúltak a megrendelt ételhez, mivel nem tudták, pontosan mi is landolt a tányérjukon. "Sokan a legjobbak akarnak lenni, de mi egyszerűen nem vagyunk a legjobbak. Ez tény. De azért igyekszünk minden nap egy kicsit jobban teljesíteni" – nyilatkozta Fei.
Az internetnek köszönhetően az elmúlt napokban igencsak felkapott lett az étterem, és alaposan megnőtt a forgalma.
Bajban a szektor
Bár Fei étterme úgy tűnik, jól jön ki a koronavírus-válságból, Velence kedvence nem ilyen szerencsés. A turistákra építő ikonikus kávézót rendkívül súlyosan érintették a lezárások, 2020-as forgalma nyolcvan százalékkal esett vissza. Nem túlzás, hogy utolsó erőtartalékait mozgósítja. A nehéz helyzetre reagálva Amerikában több helyen összeálltak a szállodák az éttermekkel, és úgy tűnik, bejött nekik. Itthon is tudsz segíteni a bajba jutott éttermeknek: egyszerű, és munkahelyeket menthet.
(Forrás: CNN, illuszráció: Unsplash, Getty Images, Pixabay)
kanada | menü | montreal | étel | fogas | étterem
Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója
A modern luxus nyomában a Range Roverrel
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!