A híres francia borvidék képes lépést tartani a növekvő kereslettel?
Ahogyan arról a Roadster is beszámolt, az elmúlt évben rohamosan megnőtt a kereslet a francia pezsgők iránt, a nemzetközi sajtó pedig egyenesen a közeljövő új kihívásának a pezsgőhiányt jósolta. És van benne valami. A probléma gyökere pedig a pandémia idejére vezethető vissza.
Attól tartva, hogy a Covid-világjárvány idején a pezsgő iránti kereslet globálisan csökken, a Comité Interprofessional de vin de Champagne, azaz a pezsgőtermesztőket és -termelőket képviselő kereskedelmi csoport 2020-ban korlátozta a szőlőtermést. A 20 százalékos kötelező mennyiségcsökkentést azért léptették életbe, hogy megakadályozzák a piac túltelítettségét és a drasztikus visszaesést, amiről utólag tudjuk, hogy nem következett be.
A pezsgőkből ugyanis a járvány ideje alatt több fogyott, mint valaha.
2020-ról 2021-re hatvannégy százalékkal nőttek az eladások, 2022-ben pedig a tovább emelkedtek a számok, így ebben az évben összesen 326 millió üveg pezsgőt szállítottak a világ minden tájára.
A régió termelési kapacitása azonban korlátozott, a pezsgőházak visszatartják a kibocsátásaikat, hogy az ellátás folyamatos legyen. De az eladások száma nagyobb volt, mint amennyi pezsgő a pincékbe került. Így 2024-re fordulat állhat be a pezsgőpiacon, ami
szűkösebbé válhat a korábbi évekhez képest.
Emmanuelle Giraud, Champagne Henri Giraud vezérigazgatója szerint a pezsgő iránti kereslet a járvány óta óriási. Az ünnepi italról „aperitif” italra váltott, azaz a fogyasztók már vacsora előtt is töltenek maguknak egy pohár pezsgőt, az ital fogyasztását nem kötik különleges alkalmakhoz.
A lépést csak a termelés mennyiségének növelésével lehet tartani.
Ezzel szemben Charles Goemaere, a Comité Champagne igazgatója szerint nem áll fenn a hiány veszélye a pezsgőpiacokon és néhány éven belül visszaáll a szokásos tartalék.
(Forrás: RobbReport, fotók: Getty)
élelmiszerhiány | champagne | pezsgő | francia pezsgő
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!