Egy mániákus sajtfogyasztónak nem idegenek ezek a kifejezések, de mégis, melyik olasz sajt pontosan mit takar, és a felsoroltak közül melyik a nyerőbb?
A mezei bankokon túl Olaszországban működik egy pénzintézet, ahol a termelőknek lehetősége van sajtot adniuk hitelfedezetként. Hogy ez kinek éri meg és miért? Elmeséljük!