A tea a legnépszerűbb ízesített víz a világon, amelyet a föld minden pontján szívesen fogyasztanak reggelihez, vagy kávé helyett a nap bármelyik szakában. A teázás egyik legfontosabb találmánya az Egyesült Államokból származik.
A teafilter gyökerei az 1900-as évek elejéig nyúlnak vissza. Ez meglepőnek tűnik, tekintve, hogy az emberek évezredek óta isszák a teát. A teát azonban hosszú ideig nem kellett leszűrni, olyan nagyok voltak a Kínában termesztett teák levelei. A teaszűrő és a hozzá kapcsolódó egyéb koncepciók akkor váltak szükségessé, amikor a britek olyan teaültetvényeket telepítettek Indiában, amelyek levelei sokkal kisebbnek bizonyultak.
Míg a különféle szűrők tudatos fejlesztések eredményei voltak, addig a teafilter megszületéséhez egy véletlen vezetett.
Úgy tudni, minden Thomes Sullivan-nel, egy New-York-i kereskedővel kezdődött 1908-ban. A legenda szerint Sullivan abban reménykedett, hogy ha termékmintákat küld, megnyerheti a vásárlókat. Takarékosságból azonban nem kis dobozokba adagolta a mintákat, hanem kis selyemzacskóba csomagolta azokat. Azt tervezte, hogy a vásárlók majd a tasakot kibontják és beleöntik a teaszűrőkbe. A vevők azonban nem ezt tették.
Felismerték ugyanis, hogy a selyem hálós szövése lehetővé teszi, hogy a víz átjárja azt, így a tasakokat egyszerűen belemártották a forrő vízbe. Mikor Sullivan megtudta, hogy a vevői milyen módszerrel áztatják a teáikat,
a selyemzacskókat még lazább szövésű, géz tasakokra cserélte, így a víz még jobban keringeni tudott a levelek között.
Ezt a népszerű történetet viszont sokan megcáfolják, mivel 1901. augusztus 26-án Roberta C. és Mary McLaren közösen nyújtott be szabadalmat egy tealevél-tartóra, ami nagyon hasonlít a napjainkból jól ismert teafilteres tasakokra. Kérelmüket 1903-ban engedélyezték és bár a koncepciójuk tökéletes volt, soha nem tudták nagy mennyiségben értékesíteni találmányukat.
Érdemes gyakran fogyasztani például gyömbér teát, mivel annak sokoldalú egészségügyi előnyeit kutatások bizonyítják. Ha pedig fejest ugranánk egy másik kultúra teázási szokásaiba, érdemes abba az országba mennünk, ahol többet isznak ebből az italból, mint bárhol a világon.
(Forrás: The daily meal, fotók: Getty)
történet | reggeli | teafiler | véletlen | szűrő
Ikonikus márkák a CCC Back to School kollekciójában
Öt frissítő dinnyés ital, amivel túlélheted a kánikulát
Itt van a nyár, ami már önmagában remek hír, de azzal tudjuk fokozni a hangulatot, hogy a napokban megjelenik a Roadster magazin legújabb száma is. Mit találunk benne? Ellátogatunk az Azori-szigetekre, Dubajba és megnézzük Isztambul egyik legenergikusabb kerületét, Beyoğlut. Találkozunk a világhírű brit dizájnerrel, Tom Dixonnal, kifaggatjuk az ikonikus fotós, Slim Aarons hagyatékát őrző Getty Images igazgatóját, és Bott Frigyes meghívására Európa legjobb sommelier-jeivel végigkóstoljuk a régió legérdekesebb furmintjait. Elmerülünk a független kiadású zine-ek színes és hangos világába, meglátogatjuk a Tisza Cipő főhadiszállását, megtapintjuk, mit tudnak az ukrán-Kárpátokból érkező kéziszövésű szőnyegek, egy MV Agusta nyergében pedig végigmotorozzuk Szardínia vadregényes hegyeit. Ismét látványos, sok állomásos, 220 oldalas tripet alkottunk, szerintünk érdemes lesz benevezni rá! A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!