A kocsmák évszázadok óta fontos szerepet töltenek be a vendéglátásban, a helyi lakosság és a turisták találkozási helyei, a közösségi élet egyik központjai. Ezek között pedig vannak egészen meglepően régiek is.
Sean's Bar, Athlone, Írország
900-ban nyitotta meg a kapuit ez a kocsma, amelyet a történészek szerint a vikingek látogattak. Az Athlone városában található Sean's Bar több mint ezeregyszáz éves, ezzel pedig bekerült a Guinness-rekordok könyvébe is, mint Írország legrégebbi pubja.
Seven Stars, London, Egyesült Királyság
Az eredetileg az 1600-as évek elején épült Seven Stars pub teljesen autentikus belső térrel rendelkezik, hogy időutazásra csábítson. Az enteriőrben késő viktoriánus-korabeli dekorációk láthatók, köztük antik faburkolatokkal, vintázs lámpákkal, hangulatos kandallóval.
The Green Dragon Tavern, Boston, USA
Az 1654 óta működő kocsma fontos szerepet töltött be az amerikai forradalomban és a bostoni teapartiban. Bár a kocsmát az évek során többször is felújították, megőrizte eredeti varázsát, amelyet történelmi műtárgyak emelnek még magasabb szintre. Ezek között megtalálhatók a forradalom időszakából származó levelek és dokumentumok is.
The Merry Ploughboy, Dublin, Írország
1789 óta működik ez a családi tulajdonban lévő bár, amelyet a The Merry Ploughboys nevű zenekar vásárolt meg 2006-ban, így az egyetlen olyan ír kocsmának számít, amelyet zenészek üzemeltetnek. A helyen szinte minden este élő zene szól, emellett ír zenei és táncműsorok is szórakoztatják a vendégeket.
Zum Franziskaner, München, Németország
A szintén családi kézben lévő tradicionális söröző München központjában található és a város legikonikusabb pubjának számít. Az 1363-ban alapított kocsma belső terében rusztikus, fából készült asztalok és padok sorakoznak, a falakat bajor zászlók díszítik. A hagyományos bajor konyha remekeit felvonultató helyen különleges sörök is kóstolhatók.
The Brazen Head, Dublin, Írország
A Dublin szívében található nyolcszáz éves Brazen Head egy ikonikus pub, amelynek gyökerei egészen 1198-ig nyúlnak vissza. A pub belső terét fából készült dekorációk és a gyönyörű téglafalak díszítik. A kifejezetten otthonos hangulatot árasztó kocsmában klasszikus ír ételek és italok várják a vendégeket.
The White Horse Tavern, Newport, USA
A Rhode Island-i Newportban található taverna 1673 óta szolgálja ki a vendégeket, így egyedülálló helyet foglal el az amerikai történelemben. Ezt tartják ugyanis az Egyesült Államokban a legöregebb, valamint a világ tizedik legrégebbi, működő éttermének. A gyarmati stílusú épületbe belépve antik bútorok és látványos kandalló varázsol el. A tavernában a régióra jellemző ételeket kínálnak, azon belül is elősorban a tenger gyümölcseire helyezik a hangsúlyt.
Ye Olde Mitre, London, Egyesült Királyság
Az ikonikus Hatton Garden gyémántnegyedben található kocsma a 16. században az Ely-palota püspökének teázója volt, de azóta is megőrizte eredeti varázsát alacsony mennyezetének, faburkolatának és hangulatos kandallójának köszönhetően. A pub brit söröket és ciderek széles választékát kínálja, valamint olyan klasszikus kocsmai ételeket, mint a húsos pite.
The Eagle, Cambridge, Egyesült Királyság
Az 1667-ben alapított kocsma Cambridge egyik legrégebbi pubja, ami fennállása óta népszerű találkozóhelye az akadémikusoknak és a diákoknak. Fontos történelmi pillanat helyszíne is volt, hiszen Francis Crick és James Watson tudósok 1953-ban itt jelentették be felfedezésüket a DNS genetikai információinak hordozásáról.
Ye Olde Cheshire Cheese, London, Egyesült Királyság
A London szívében található Ye Olde Cheshire Cheese a történelmem folyamán számos híres brit írót látott vendégül, többek között itt töltötte szabadidejének egy részét Charles Dickens, Sir Arthur Conan Doyle és Mark Twain is. A kocsma labirintusszerű elrendezéséről nevezetes, rejtett zugaiban bárki elbújhat a kíváncsi tekintetek előtt.
Ahhoz, hogy a történelmi kocsmák fennmaradhassanak, sokszor lakossági összefogásra is szükség van. Ez történt ezzel a hatszáz éves pubbal is, amelyet a világ legnépszerűbb sorozata mentett meg.
(Forrás: Food & Wine, fotók: Getty és hivatalos oldalak)
egyesült államok | egyesült királyság | legrégebbi | vendéglátóhely | pub | nagy sztori
Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója
A modern luxus nyomában a Range Roverrel
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!
