A nyár elképzelhetetlen fagylalt nélkül, és szerencsére nem kell feltétlenül a cukrászdáig menni egy hűsítő adagért. Néhány egyszerű alapanyagból otthon is készülhet krémes csokoládéfagylalt, friss epres-joghurtos finomság vagy éppen egzotikus mangós-kókuszos változat. Mutatunk három receptet, amiket érdemes kipróbálni.
Epres-joghurtos házi fagylalt
Hozzávalók:
500 g friss eper
300 g görög joghurt
120 g porcukor
1 citrom leve
1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, majd a porcukorral, a citromlével és a vaníliával együtt turmixgépben simára dolgozzuk. Hozzákeverjük a görög joghurtot, majd az egészet egy zárható dobozba öntjük. A fagyasztóba tesszük, és az első három órában óránként egyszer átkeverjük villával vagy habverővel, hogy minél krémesebb állagot kapjunk. Tálalás előtt néhány percig hagyjuk szobahőmérsékleten állni.
Csokoládés fagylalt
Hozzávalók:
500 ml habtejszín
300 ml sűrített tej
200 g étcsokoládé
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd hagyjuk kissé visszahűlni. A hideg tejszínt lágy habbá verjük, hozzáadjuk a sűrített tejet, a kakaóport, a vaníliát és az olvasztott csokoládét. Óvatosan összeforgatjuk, majd a masszát egy fedeles edénybe simítjuk. Legalább hat órára, de inkább egy éjszakára a fagyasztóba tesszük. Tálaláskor csokoládéforgáccsal vagy pirított mogyoróval is megszórhatjuk.
Mangós-kókuszos fagylalt
Hozzávalók:
2 érett mangó
400 ml kókusztej
80 g méz vagy agavészirup
1 lime leve
50 g kókuszreszelék
Elkészítés:
A mangó húsát felkockázzuk, majd a kókusztejjel, a mézzel és a lime levével együtt turmixgépben krémesre dolgozzuk. Belekeverjük a kókuszreszeléket, majd a keveréket egy lapos dobozba öntjük. Négy-öt órán át fagyasztjuk, közben két-három alkalommal átkeverjük. A végeredmény egzotikus, üdítő fagylalt lesz, amely különösen jól esik a legforróbb nyári napokon.
(Fotók: Getty)
nagy sztori | recept | nyár | jégkrém | fagylalt | fagyi
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A whiskey-s koktél, amit mindenkinek ismernie kell
A Costes Csoport négy étterme is felkerült a Wine Spectator 2026 díjazottjai közé
Új korszak kezdődött a legendás budapesti kávéházi kultúrában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!