Egy kedvelt spanyolországi szigetre kell utazni érte.
A Chef's Pencil nevű gasztrooldal összeszedte a világ legdrágább luxuséttermeit. A csapat összesen 450, két és három Michelin-csillaggal rendelkező étterem étlapjait nézte át. A lista az éttermek legdrágább degusztációs menüjének ára alapján állt össze (fontos megjegyezni, hogy néhány helyen az ebéd jóval megfizethetőbb). Az ismert éttermekben a vacsorakóstoló menük nyolc-tizenkét fogásból állnak.
Mindezek alapján a legjobb luxuséttermekben elérhető vacsora átlagára körülbelül 276 dollár (kb. 66 ezer forint).
Az árban jelentős szerepet játszik a lokáció. Egy thaiföldi Michelin-csillagos étteremben például már 173 dollártól (55 ezer forinttól) elérhető egy kóstolómenü, míg Németországban 243 dollárba (78 ezer forintba) kerül ugyanez. Egy degusztációs menüért Dániában kell a legtöbbet fizetni, ahol egy Michelin-csillagos étteremben átlagban 404 dollárt (133 ezer forintot) kérnek el egy étkezésért.
A Michelin-csillagos éttermekben elérhető degusztációs menü átlagos költsége az alábbi országokban a legmagasabb:
- Dánia: 404 dollár
- Szingapúr: 364 dollár
- Svédország: 327 dollár
- Japán: 322 dollár
- USA: 313 dollár
- Kína: 310 dollár
- Egyesült Királyság: 301 dollár
- Franciaország: 300 dollár
- Svájc: 292 dollár
- Olaszország: 255 dollár
(Egy dollár kb. 322 forint)
Ugyan Dániában a legmagasabb az átlagár, de az igen messze van a legdrágább Michelin-csillagos étteremtől, amelyet Európa déli felében találni.
A világ legdrágább kóstolómenüjét ugyanis a spanyolországi Ibizán működő Sublimotion-ban szolgálják fel, 1740 dollárért (560 ezer forintért).
A 2014-ben megnyitott Sublimotion sokkal több, mint a világ legdrágább étterme; szürreális, futurisztikus és elgondolkodtató étkezési élményt nyújt Paco Roncero séf vezetésével. Az egyedülálló létesítmény merész irányokba tereli az étkezést azáltal, hogy az ételeket, a művészetet és az illuzionizmust egy újszerű, forradalmi koncepcióban egyesíti. A színházi gasztronómiai show során tizenkét szerencsés vendég egy high-tech, interaktív térben, a "kapszulában" foglal helyet, amely afféle üres vászonként szolgál, és készen áll arra, hogy szinte bármivé átalakuljon.
Sanghajban kérhető ki a második legdrágább menü az Ultraviolet by Paul Pairet nevű helyen, ahol a vacsora ára 618 dollárnál (kb. 200 ezer forintnál) kezdődik, és ezer dollárig is felkúszik. A következő hat hely mind a japán konyháé: három étterem Kiotóban, kettő Tokióban üzemel, az ötödik helyen pedig New Yorkban található – utóbbi a Masa, egy sushi étterem.
A világ legdrágább éttermei top 15:
- Sublimotion, Ibiza, Spanyolország: 1,740
- Ultraviolet by Paul Pairet, Sanghaj, Kína: 1,422
- Kitcho Arashiyama Honten, Kiotó, Japán: 910
- Azabu Kadowaki, Tokió, Japán: 825
- Masa, New York, USA: 800
- Joël Robuchon, Tokió, Japán: 637
- Kikunoi Honten, Kiotó, Japán: 637
- Gion Maruyama, Kiotó, Japán: 637
- Guy Savoy, Párizs, Franciaország: 614
- iazza Duomo, Alba, Olaszország: 580
- Ciel Bleu, Amsterdam, Hollandia: 574
- Alchemist, Koppenhága, Dánia: 560
- Arpege, Párizs, Franciaország: 533
- Forum, Hong Kong: 530
- Hélène Darroze at The Connaught, London, Anglia: 527
(Egy dollár kb. 322 forint)
A főváros toplistás éttermei nemcsak fantasztikus főételeikkel örvendeztetik meg a vendégeiket, hanem egyedülálló szemléletmóddal készült desszertjeikkel is. Az édességek között megtalálhatók a klasszikus finomságok mellett az újhullámos változatok is, azonban legyen szó bármelyikről, garantáltan lesz benne valami plusz.
(Forrás: Matadornetwork, fotók: Getty Images, Sublimotion Facebook-oldala)
éttermei | toplista | luxus | fine dining | legdrágább | a világ
Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója
A modern luxus nyomában a Range Roverrel
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!