Close
Milliónyi változatban elkészíthető a villásreggelik királya

Milliónyi változatban elkészíthető a villásreggelik királya

Mi kell egy ütős villásreggelihez? Egy tökéletes quiche alaprecept felturbózva friss alapanyagokkal.

A quiche-t talán legegyszerűbben sós piteként jellemezhetnénk, ami már előző este előkészíthető, így a villásreggelit megelőzően csupán a sütőbe kell betolni. Ráadásul milliónyi változatban összeállítható ízlésünk szerint, így minden alkalommal új ízélményt kínál. Összeállításunkban most egy alapreceptet és néhány remek változatot mutatunk.

Hozzávalók:
  • 1 csomag quiche levelestészta
  • Egy 1/2 csésze reszelt, vagy más módon feldarabolt sajt
  • 1 csésze főzőtejszín
  • 3 tojás elkeverve
  • Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

Első lépés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kivajazott piteformába helyezzük a méretre vágott quiche tésztát. Tojással lazán megkenjük, a tésztát megszurkáljuk villával és 5-10 perc alatt elősütjük.

Második lépés: Kivesszük a sütőből az elősütött tésztát, rászórjuk a sajt felét. Összekeverjük a tejszínt a tojással, hozzákeverjük a maradék sajtot, a válogatott hozzávalókat és ráöntjük. További 35-40 percig sütjük, tálalás előtt 10-15 percig pihentetjük. 

Első variáció: Friss zöldfűszeres és sajtos quiche

Használjunk morzsolt feta- vagy kecskesajtok keverékét, a tojásos masszába pedig tegyünk még 2-4 teáskanál friss zöldfűszert, így például petrezselymet, bazsalikomot, oreganót, vagy kakukkfüvet.

Második variáció: Kolbászos, gombás quiche

A tojásos masszához cheddar sajtot használjunk és keverjünk bele fél csészényi, apróra vágott kolbászt, ugyanennyi lilahagymát és ugyanennyi gombát.

Harmadik variáció: Olaszos quiche

A quiche elkészítéséhez mozzarellát használjunk, a tojásos keverékhez pedig egy csészényi, félbevágott koktélparadicsomot és két teáskanálnyi friss bazsalikomot tegyünk.

Negyedik variáció: Görögös quiche

Az elősütött pitetésztára fél csomag fetát morzsolunk, majd a tojásos- tejszínes masszához adjuk a maradék sajtot, egy marék bébispenóttal, egy kis kockákra vágott kaliforniai paprikával és egy kis fej apróra vágott vöröshagymával.

Édes(ebb) napok

Délutáni kávézáshoz és teázáshoz el sem tudunk képzelni jobb kísérőt, mint egy roppanós tésztával és fantasztikusan lágy krémmel készült mille-feuille. Annak ellenére, hogy a desszert elkészítése ránézésre rendkívül bonyolult, ha a tésztát lecseréljük előre csomagolt, leveles változatra, máris nyert ügyünk van. A torták királynőjét pedig így készítsd el!

(Fotók: Getty Images)

FOLYTASD EZZEL
Sosem gondolnánk, hogy mi a világ egyik legrégebbi étele
Szívmelengető hírek Horvátországból: részlegesen nyithatnak az éttermek!
Megjelent a Roadster negyedik lapszáma.
Ismét egy magazin azoknak, akik szerint nem arra születtünk, hogy a négy fal között üljünk, és akik szerint az élet olyasmi, amit nagykanállal kell fogyasztani és amiből sosem lehet elég. 170 oldalnyi friss, színes és energiával teli kontent felfedezőknek, kalandoroknak, inspirációt keresőknek mindarról, ami miatt érdemes nekivágni a világnak. Megnézem, mert érdekel!
Close
HELLO, EZ ITT A
ROADSTER
Kövess minket a Facebookon!
Történetek, amiket nem fogsz elfelejteni!

Iratkozz fel a hírlevelünkre!

Iratkozz fel a Roadster hírlevelére, hogy mindig értesülj a legizgalmasabb hírekről, sztorikról és véleményekről az utazás, a dizájn és a gasztronómia világából!
Feliratkozom