Régóta gondolkoztak, tervezgettek, kóstolgattak, és néhány hete belevágtak egy izgalmas új projektbe az Orló utcában.
Az Émile ház alsó szintjét átalakították, és friss péksütikkel, kovászos kenyerekkel, finom szendvicsekkel, egészséges reggelikkel és smoothie-kal töltötték meg a pultot. A pékség nyitásával egy olyan profiljukat szerették volna megerősíteni, amelyre évek óta büszkén építenek.
Az első osztályú pékárut saját maguk alkotják meg a Gerbeaud Termelőműhelyében – ahol a cukrászaik és pékeik a Gerbeaud cukrászda és kávéház, az Onyx étterem és az Émile süteményeit, péksüteményeit, csokoládéit, macaronjait és kenyereit is készítik – Tóth Ágnes, a Gerbeaud Gasztronómia Executive Chefjének vezetésével.
"A jó kenyérnél néha nem is kell több egy tökéletes étkezéshez. A ház kenyere, egy tartalmas porózus kenyér, amelynek tésztájába megannyi pirított magot, lenmagot, fekete és fehér szezámot, tökmagot és napraforgómagot kevertünk" – osztotta meg Tóth Ágnes.
"Az emberek egyre tudatosabbak a pékáruk választásakor, a minőség mind nagyobb szerepet kap a vásárláskor. Mi ezt az igényt szeretnénk kiszolgálni a Cacaóban helyben sütött ciabattakkal, bagelekkel, klasszikus péksüteményekkel és szendvicsekkel" – tette hozzá Niszkács Anna ügyvezető-tulajdonos.
Az Émile ház földszintjén kialakított kávézó enteriőrje – a jól bevált recepthez ragaszkodva – Varró Zoltán belsőépítész munkája. A finom kávé és ropogós croissant mellett lazítani vágyókat a földszinti kávézóban vagy Cacao vidám sárga székekkel színesített külön kertrészében várják.
A kávét sem bízták a véletlenre: a napinditó fekete Molnár Attila négyszeres barista bajnok One Eleven specialty kávé pörkölőjéből érkezik.
Elindultak egy környezettudatosabb úton, a vendégek elviteles finomságaikat lebomló, az előállítás során alacsony szén-dioxid-kibocsátással készülő csomagolásban vihetik magukkal.
A Cacao a tökéletes napindító lehet munkába igyekvőknek, és azoknak, akik csak megpihennének egy fárasztó nap után. Az Émile továbbra is várja vendégeit az emeleti Szalonban és a kertjében, legyen szó akár vasárnapi reggeliről, üzleti ebédről, meghitt vacsoráról vagy barátnős teadélutánról.
Ez is érdekelhet:
A külsőre szépen festett csokitojásnak tűnő finomság belseje látványban a klasszikus tojás jegyeit hordozza.
(Fotók: Gerbeaud)
desszert | kávé | Onyx étterem | Tóth Ágnes | Émile | Cacao
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!