Close
Ezért várják nagyon szeptember végét a New York-i éttermek

Ezért várják nagyon szeptember végét a New York-i éttermek

Hat hónappal azután, hogy a Covid–19 beszántotta a város vendéglátóiparát és dolgozók százezrei maradtak munka nélkül, New York állam kormányzója engedélyezte a zárt terű éttermek és bárok újranyitását.

Andrew Cuomo szeptember 30-át jelölte meg újraindulási dátumként,

első körben huszonöt, novembertől akár ötvenszázalékos kapacitással működhetnek a helyek.

Ugyan a szabadtéri vendéglátóhelyek június végén már üzembe állhattak a metropoliszban, az étteremtulajdonosok folyamatos lobbizása, valamint az időjárás várható változása mégis arra késztette a városvezetést, hogy engedélyt adjon a beltéri helyek újraindítására is. Bill de Blasio, New York polgármestere korábban úgy nyilatkozott, hogy akkor gondolják át a beltéri étkezés visszatérésének lehetőségét, ha a fertőzési arány két százalék alatt marad a városban. Mivel az elmúlt egy hónapban az egy százalékot sem érte el, ezért az újranyitás mellett döntöttek.

Természetesen mindez szigorú szabályozás mellett történhet, íme a legfontosabb intézkedések:

  • az éttermek huszonöt százalékos kapacitással működhetnek;
  • a maszkviselés minden esetben kötelező, kivéve persze az étkezésnél;
  • belépésnél testhőmérsékletet mérnek;
  • amennyiben egy társaság érkezik ebédre vagy vacsorára, egyvalakinek meg kell adnia az adatait az étteremben egy esetleges későbbi kontaktkutatáshoz;
  • valamennyi étteremnek továbbfejlesztett levegőszűrő-rendszert kell telepítenie, bár ennek módja pontosan még nem tisztázott;
  • az asztalokat egymástól legalább két méterre kell elhelyezni;
  • a vendéglátóhelyek csak éjfélig lehetnek nyitva;
  • a patronálók nem ülhetnek a bárpultnál;
  • minden helynek kötelező megadnia a férőhelyei számát és egy telefonszámot, melyen a társadalmi távolságtartás szabályait megszegőket lehet jelenteni.

New Yorkban mintegy ezer étterem és bár zárt be a világjárvány kezdete óta, köztük olyan népszerű és felkapott helyek, mint a TAK Room a Hudson Yardsnál, az Uncle Boons, a Banty Rooster, a China Blue és a Hop Shing.

Ez is érdekelhet:

(Forrás: Eater, fotók: Unspalsh)

étkezés | újranyitás | beltéri | étterem | zárt

FOLYTASD EZZEL

Ezek a világ legjobb gasztrofesztiváljai

Kiderült, melyik a világ legjobb steakje

Rendeld meg a Roadster magazin 9. számát!
Friss, 220 oldalas lapszámunkat ezúttal egy színes és izgalmas, 20 oldalas melléklettel egészítettük ki, amelyben a prémium spiritek szédítő univerzumába merülünk el. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Megnézem, mert érdekel!
Instagram