Ha az a fajta külföldre utazó vagy, aki az adott városban gőzerővel keresi az ételkülönlegességeket és addig haza nem indul, míg ki nem kér valami tipikusan helyi fogást, akkor ezt az összeállítást érdemes elmentened a kedvencek közé.
A Time Out magazin világszerte húszezernél is több városlakót kérdezett meg azzal kapcsolatban, hogy nyilatkozzon kedvenc vendéglátóhelyeiről, figyelembe véve a fenntarthatóságot, a lokációt, a romantikát, nem utolsó sorban az éttermek és bárok minőségét.
Mindezek alapján a kolumbiai Medellín kapta a legjobb értékeléseket, vagyis nevezhetjük a világ jelenlegi "foodie fővárosának".
A megkérdezettek 97 százaléka ugyanis a finom arepáiról, grandiózus reggelijeiről és színes leveseiről híres városban fantasztikusakat eszik (csak zárójelben, a város az éjszakai- és a közösségi élet terén is pazarul teljesített).
A második helyen holtversenyben Chicago és Porto következik, mindkét nagyváros a hagyományos ételekről (mélytányéros pizza, francesinhas), valamint kiemelkedő éttermeiről nevezetes. Szintén azonos értékeléseket kapott Lyon (Franciaország igazi gasztronómiai fővárosa) és a brazíliai São Paulo.
Kiváló hírneve ellenére viszont a helyiek igen gyengének minősítették Hongkongot, mindössze 62 százalékos pozitív visszajelzéssel, a katari Doha is csak kicsivel járt jobban. Peking, Amszterdam és Dublin ugyancsak rosszul teljesített, tehát nem biztos, hogy ezek az országok lesznek álmaid úti céljai, ha az ételek körül forog a túrád.
Az élmezőny így fest:
- 1. Medellín (a helyiek 97 százaléka áradozott az ételekről)
- 2. Chicago (96 százalék – az első hely Észak-Amerikában)
- 3. Porto (96 százalék – az első helyezett Európában)
- 4. Lyon (95 százalék)
- 5. São Paulo (95 százalék)
- 6. Kuala Lumpur (94 százalék – az első Ázsiában)
- 7. Mumbai (94 százalék)
- 8. New York (94 százalék)
- 9. London (94 százalék)
- 10. Madrid (94 százalék)
Az Európai Környezetvédelmi Ügynökség (EEA) új jelentést készített a kontinens 344 városának levegőminőségéről 2020-2021-re vonatkozóan, amikor a lezárások miatt több helyen több alkalommal is csökkent a forgalom és az ipari tevékenység. Ha tehát kiszellőztetnéd egy kicsit a fejed, akkor ezekben az európai városokban a legjobb a levegő.
(Forrás: TimeOut, fotók: Getty Images, Unsplash)
lista | városai | gasztronómia | legjobb | világ | étel
Egy jó tervhez is kellhet több perspektíva
–
Sulciová Silvia interjú
Skót nyár a ködös budapesti belvárosban – Ilyen a 2023-as év whiskyje
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!