A 2020-as év igazi Michelin-csillag dömpinget hozott Németországban. Összesen harminchét új csillagot osztottak, a berlini Rutz pedig a 2017-es második csillag után most még nagyobb elismerést kapott.
Az étterem és borbár 2008-ban került a csillagos éttermek közé. A berlini gasztronómiai szaksajtó és az ínyencek is régóta lógatják az orrukat, hogy annak ellenére, mennyire sokszínű és mennyire fejlődőképes a város gasztronómiailag, még egy berlini étterem sem kapta meg a maximális három csillagot.
Összesen kilenc csúcskategóriás német étterem lépett már be ebbe az elit klubba – most már a fővárosi Rutz is közéjük tartozhat.
Helyesbítenénk: egy étterem, a Schwarzwaldstube önhibáján kívül leégett egy tűzesetben. A tulajdonosok természetesen már tervezik az újraépítését.
Az étterem a robbanó ízekre, soha el nem feledhető zamatokra, aromákra koncentrál, nem idegenkedve az extremitásoktól sem. Marco Müller mesteri konyhafőnök, gondolkodása, progresszív hozzáállása emelte őt a csúcs séfek közé. A Rutzban a borbár funkció is kiemelt, az ország egyik legkülönlegesebb borszelekciójával rendelkeznek.
(Fotók: Rutz)
Michelin Guide | michelin-csillag | berlin | marco müller | rutz | fine dining
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Füst, parázs és merész magyar ízek Biatorbágyon – Kipróbáltuk a helyiek megújult kedvencét, a Fügét
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!