Új vállalkozásba kezd korunk gasztrogéniusza: Massimo Bottura beszáll a szállodabizniszbe.
Egy kicsit ugyan még várnunk kell, hogy a sztárséf fogadójában foglalhassunk szállást, mert jelen állás szerint valamikor tavasszal nyit meg a Maria Luigia, amit feleségével, Lara Gilmore-ral vezet majd. Mivel a vendéglátás ezen területén tapasztalatlannak számít, ezért első szállójában csupán tizenkét lakosztályt rendeznek be.
A Modenától alig húszpercnyi auótútra lévő Maria Luigia Bottura világhírű éttermével együtt viszont olyan élménycsomagot kínál a látogatóknak, amit vétek lenne kihagyni.
A csomagot ebben az esetben nyugodtan érthetjük szó szerint, merthogy az egyik ajánlat értelmében háromszáz dollárért elfogyaszthatunk egy tízfogásos degusztációs menüt a 2018-ban a World’s 50 Best Restaurantson a világ legjobb éttermének választott Osteria Francescanában, illetve eltölthetünk egy éjszakát az új szállodában (ahol egyébként 519 dollárba kerül egy szoba).
Stílusát illetően Gatsby-hangulatra számíthatunk a Bottura édesanyjáról elnevezett fogadóban, ahol igyekeznek többet adni a szokásos vacsora/éjszaka/reggeli hármasnál:
a Matthew Barney, Tracey Emin és Andy Warhol artworkjeivel díszített szállodában ismert művészek szórakoztatják majd a vendégeket.
A séf és felesége régóta szeretett volna nyitni otthonuk közelében egy ilyen luxusszállót, mondván, a környéken nem igazán találni felsőkategóriás hotelt, így hát Lara Gilmore a tervezésben járatos barátaik segítségére támaszkodva egy teljes évet szentelt a korábban meglehetősen elhanyagolt állapotú birtok felújítására.
A Maria Luigiában nem csupán a művészi fellépések jelentik az egyetlen prémium szolgáltatást: az érkezőket a lakosztályokba előre bekészített kiváló itáliai borokkal, sajtokkal és egyéb snackekkel kényeztetik, illetve teniszpálya és uszoda is a rendelkezésükre áll, ha mozogni támad kedvük, a pihentető kikapcsolódást pedig szobrokkal díszített bájos kert segíti.
Massimo Botturát jelenleg a világ egyik legbefolyásosabb gasztronómiai alakjának tartják, aki rendszerint szürreális módon gondolja újra a klasszikus itáliai konyha receptjeit.
Modenai éttermét azért választották 2018 legjobbjának, mert szenvedélyes modernséggel ötvözi a hagyománytiszteletet, elképzeléseit pedig régimódi ízekkel tálalja.
Idén sűrű időszaknak néz elébe, ugyanis a szállodán kívül számos projekttel foglalkozik: a dubaji W Hotelben megnyitja Torno Subito nevű helyét, a Gucci nagyköveteként segédkezik a divatcég Beverly Hillsben nyitás előtt álló éttermén, illetve lesz egy kávézója Firenzében. Plusz ott vannak még az élelmiszerpazarlás ellen indított Food for Soul elnevezésű programjának elfoglaltságai, amivel nagynevű séfek bevonásával segít a rászorulókon azzal, hogy három Michelin-csillagos éttermének maradékjából főz.
(Fotók: Getty Images)
Lara Gilmore | szálloda | michelin-csillag | gasztro | séf | fogadó
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!