Glutén-, tej- és tojásmentes változatban született újjá az olaszok első számú tésztaétele, ami után nemcsak az ételallergiások fogják megnyalni mind a tíz ujjukat.
Hozzávalók a besamelmártáshoz:
- 2 csésze növényi tej
- 25 g kukoricakeményítő
- só, bors, szerecsendió
A lasagnéhoz:
- 280 g vegán ricotta vagy tofu
- 6 ek paradicsom szósz
- 250 g főtt spenót
- 1 csomag tojás- és gluténmentes lasagne tészta
- só ízlés szerint
- vegán reszelni való sajt
Elkészítése:
- A besamelmártáshoz minden hozzávalót egy kis lábasba teszünk, csomómentesre keverjük, majd alacsony lángon addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Ha elkészült, félretesszük.
- A spenótot felaprítjuk.
- A vegán ricottát egy nagy tálba tesszük. Ha ezt nem tudtunk venni, helyettesíthetjük tofuval is, amit használat előtt villával finomra törünk. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, a besamelmártást, a felaprított spenótot és alaposan összekeverjük. Sózzuk ízlésünk szerint.
- A lasagne tésztát bevizezzük, majd egy hőálló tálban elkezdjük rétegezni. Az aljára kerül egy kevés töltelék, utána egy sor tészta, majd ismét töltelék. A sort addig folytatjuk, amíg minden hozzávaló el nem fogy. Törekedjünk arra, hogy a legfelső réteg töltelék legyen! Szórjuk meg reszelt növényi sajttal!
- 220 Celsius-fokos sütőbe tesszük, és 15-18 perc alatt készre sütjük.
Legyen szó a tészta készítéséről, a bor erjesztéséről vagy csak az élet élvezetéről, úgy tűnik, van mit tanulnunk az olaszoktól. Az étkezés nemcsak létszükséglet az olaszok számára, hanem rituálé is. Az első eszpresszótól az utolsó digestivóig mindenre odafigyelnek. Életstílusukat azonban bárki ellesheti.
(Fotók: Getty Images)
recept | olasz | spenót | lasagne | tészta
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!