Kezdésnek kecskesajthabos céklaravioli, főfogásnak bagel burger, desszertnek csábos öntetekkel választható krumplinudli vagy vargabéles. Akár egy menüsor is lehetne, de ebben az esetben nem az: négy ismert séf avat be konyhájának titkaiba négy izgalmas receptjével.
Céklaravioli kecskesajthabbal
A Borkonyhából és a televízióból ismert Sárközi Ákos egyik figyelemfelkeltő előétele tészta helyett sok izgalmas technológiát, állagot és színt használ.
Igazi melós recept, mert a céklától kezdve a mézen át a kesudióig rengeteg hozzávalóval kell dolgozni, de megéri a fáradságot. Vagy pedig irány a Borkonyha!
Krumplinudli
A tökéletes nudlit a Séf asztalán tálalják.
Wolf András desszertje a budapesti Westendben a közönség kedvencének számít, és nem csak azért, mert szórásnak karamellás dió, édes mák és csoki, öntetnek pedig angol krém, eperlekvár, sárgabarack és szilva is választható.
Bagel burger
Az újranyitott BRKLYN egyszerre bulihely, pub és bisztro a VII. kerületben, ahová Krausz Gábor leigazolásával az ikonikus fogások is megérkeztek.
Ilyen a szezámos bagelben adott, édes lilahagymalekvárral, kiváló minőségű marhahúspogácsával, almafán füstölt, enyhén paprikás angol cheddar sajttal, pikáns bacon-majonézzel, krémes, lágy tükörtojással és egy frissítő citrom vinaigrette-es rukkolasalátával készült burger.
Vargabéles
A The Ritz Carlton hotel alsó részlegének bisztrójában rövid idő alatt az őszi-téli étlap signature fogása lett a desszert.
Ez pedig némi meglepetésre a vargabéles, amely Sugár Róbert séf mellett legfőképp a szakmában közel harmincnégy éve dolgozó Mázás István – vagy ahogy a szállodában mindenki hívja, Mázi – cukrászmester érdeme.
A vargabéles, ami megérdemli a felfordulást a konyhában
A Bazilika mellett még pont megfizethető áron kapunk olyan komplex gasztronómiai élményfaktort, amilyet kevés helyen lehet a városban.
séf | krumplinudli | Sárközi Ákos | Mázás István | Krausz Gábor | BRKLYN
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!