A sütőtök nemcsak finom és változatosan felhasználható, de rendkívül egészséges is, így rendszeres fogyasztásával az immunrendszerünket is támogathatjuk, illetve egy sor betegség kialakulásának kockázatát is csökkenthetjük.
Íme, a sütőtök nyolc lenyűgöző egészségügyi előnye:
- Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, miközben kalóriatartalma alacsony. Kiváló béta-karotin forrás, de található benne karotinoid is, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át
- A sütőtök alfa-karotint, béta-karotint, béta-kriptoxantint és sok más antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédhetik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól
- Gazdag A-, C- és E-vitamin tartalma, továbbá a benne lévő vas és folsav erősíti az immunrendszert
- A sütőtök magas A-vitamin-, lutein- és zeaxantin-tartalma védi a szem egészségét és csökkenti az öregségi látásromlás kialakulását
- Remek rostforrás, így teltségérzetet biztosít és támogatja az emésztést
- A sütőtökben lévő karotinoidok csökkentik a gyomor-, a torok-, a hasnyálmirigy- és az emlőrák kockázatát
- Kiváló kálium forrásként védi a szív egészségét
- A sütőtökben lévő a béta-karotin természetes fényvédőként működik, a luteint és zeaxantin pedig a bőr természetes védekezőképességét erősíti
A Roadsteren az elmúlt években számos zseniális sütőtökös receptet összegyűjtöttünk, melyeket gyorsan, egyszerűen, mindenféle konyhai előképzettség nélkül is el tudunk készíteni.
Összegyűjtöttük ezek közül a három kedvencünket.
A sütőtökös rizottó egyszerre lehet egy tökéletes húsmentes főétel, de köret is, amely méltó társa lesz bármelyik steaknek. Itt mutatjuk, hogy készítsd el.
A sárga curry, más néven gaeng garee tökéletes vegetariánus étel, amely a tejszíntől krémes, tápláló, hiszen zöldségekben gazdag, a hihetetlenül változatos fűszerezése miatt pedig elképesztően ízletes. A receptje ide kattintva érhető el.
A sütőtök desszertként is remekül felhasználható. Az ősz legízesebb sajttortájához narancsra és sütőtökpürére is szükség van, szíve-lelke pedig a mézeskalács-fűszerkeverék, aminek köszönhetően hosszú ideig isteni illat lengi majd be a konyhát. A receptjét itt találod.
(Fotók: Getty Images)
sütőtök | egészség | egészséges étel
Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod
10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!