Guatemalában a Pizza Pacaya megtalálta a piaci rést.
Pop-up pizzériát nyitott David Garcia séf a guatemalai aktív, Pacaya vulkán mellett, a turisták pedig imádják kreativitását.
Az ötlet azt követően villant be a szakács fejében, hogy meglátta, az idegenvezetők a csoportjaikkal pillecukrot sütögetnek a láván.
– Egy nap tehát előkészítettem egy pizzát, elvittem a vulkánhoz és tizennégy perc alatt készre sütöttem. A sütési körülmények pedig exkluzív ízvilágot és csodálatos roppanósságot adtak az ételnek. Azonnal tudtam, hogy ezt folytatni kell – nyilatkozta az egyik nemzetközi hírügynökségnek.
Hozzátette ugyanakkor, hogy kezdetben meg kellett tanulnia a technikát és fel kellett térképeznie a biztonsági körülményeket is, ugyanis rendkívül magas a hőmérséklet a láva mellett, így figyelnie kell a szél irányára is, nehogy megégesse. Emellett pedig mivel a láva mozog, ügyelnie kell arra is, hogy a téglalap alakú tepsik, amikben a pizzák készülnek, nehogy elsodródjanak.
Nem Garcia az első, aki forradalmasította a vulkáni főzést, az év elején ugyanis izlandi tudósok sütögettek hot dogokat a Fagradalsfjall-hegy felett. A Pizza Pacaya azonban mára turisztikai látványossággá vált és kis túlzással híresebb, mint maga a vulkán.
Eközben Olaszországban igazi szentségtörést követtek el azzal, hogy üzembe helyezték az első pizzaautomatát.Hamarosan pedig valósággá válhat mindaz, amit korábban csak sci-fi filmekben láthattunk: drónok segíthetnek a futároknak a házhoz szállításban az egyik nemzetközi gyorséttermi lánc legújabb innovációjának köszönhetően.
(Forrás: Food and Wine, fotók: Johan Ordonez, Getty Images)
sütés | guatemala | utazás | láva | séf | vulkán
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!