A Los Angeles-i Beverly Hills Hotel fennállásának 110. évfordulóját egy ikonikus salátatállal ünnepli.
A szálloda Polo Lounge nevű éttermében az átlagosabb napokon negyvennégy dollárért (tizenhatezer forintért) kapható a saláta, mely az egyik helyi lovaspólósnak, Neil S. McCarthynak köszönheti a létezését. Az egyébként ügyvédként dolgozó férfi a ’40-es években a hely állandó vendége volt, és szerette maga eldönteni, milyen hozzávalók kerüljenek a tányérjára.
Az étel klasszikus változata általában kétféle fejessalátát, grillezett csirkét, céklát, tojást és avokádót tartalmaz dijoni mustárral, pirított fokhagymával és balzsamecettel.
A szálloda a jubileumi évfordulóra azonban kreált egy luxusváltozatot
homárral, kaviárral és aranypehellyel,
melyet a francia Bernardaud porcelánház által készített tálban, egy üveg Dom Pérignon pezsgővel szolgálnak fel június 1. és december 31 között.
Ennek ára a hotel alapításának évére tekintettel 1912 dollár (körülbelül 700 ezer forint), de ebben benne van a tál is, melyet a hotel híres rózsaszín-zöld banánleveles tapétája ihletett, és amelyet a vendégek hazavihetnek. A nem mindennapi fogásból származó bevétel egy részét egy Los Angeles-i műemlékvédelmi szervezet kapja majd.
Talán nem téved nagyot, aki szerint jelenleg ez a világ legdrágább szállodai salátája, bár a túlárazott ételek mezőnye igen erős. A rekordot 2003-ban a londoni Hempel Hotel állította fel, ahol 635 fontért (284 ezer forintért) adták a Florette tengeri és földi salátát, amelyet Raymond Blanc séf készített a Florette nevű salátacég Nemzeti Salátahetének keretében.
Blanc kreációjában beluga kaviár, reszelt szarvasgomba, aranyforgáccsal megszórt burgonya, cornwalli rák és homár, valamint harminc éves balzsamecet kapott helyet. A világ legdrágább hamburgerét a holland Robert Jan de Veen állította össze, és ötezer euróért (majdnem kétmillió forintért) árulják a voorthuizeni De Daltons hamburgerezőben. Az Aranyifjú névre keresztelt fogást whisky aromájú füsttel ízesítik és olyan prémium összetevők kerülnek bele, mint a wagyu marha, a királyrák, a kaviár és a szarvasgomba.
Ha ezek után megjött a kedved egy jó kis salátához, kipróbálhatod ezeket a mennyei recepteket, és megtanulhatod a tökéletes vinaigrette titkát.
(Forrás: The Independent, képek: Dorchester Collection, De Daltons)
amerikai egyesült államok | Neil S. McCarthy | legdrágább | Polo Lounge | saláta | los angeles
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!