Eddig olyan turistavonzó városok, mint Barcelona vagy Velence esetén használtuk leginkább az overturism kifejezést, egy függőleges sziklafal tövében, 2500 méter magasan fekvő hegyi étterem kapcsán viszont valahogy nem jutott eszünkbe elturistásodás gondolata. Az elképesztő fekvése és panorámája miatt világhírűvé vált Äscher vesztét pedig pontosan ez okozta.
Az étterem előző tulajdonosa ugyanis azért zárta be tavaly a helyet, mert nem bírt az oda özönlő látogatók hadával, ráadásul a ház és az infrastruktúrája szerinte rég elavult már.
Az új tulajdonos viszont áll a kihívások elé, és múlt csütörtökön újranyitotta az Äschert – egész pontosan nyitotta volna, ha nem szól közbe az időjárás.
Csupán a megnyitó tolódott el kicsit, de attól még nyugodtan tervezhetünk egy kirándulást a filmbe illő helyszínre.
A májustól novemberig nyitva tartó éttermet legkönnyebben kabinos felvonóval lehet megközelíteni Wasserauenből, bár a merészebbek egy háromórás – közepes nehézségűnek tartott – gyalogtúrát is képesek bevállalni érte –, ebben az esetben egészen biztosan hatalmas étvággyal ülnek le ebédelni vagy vacsorázni.
Étkezés közben a svájci Alpok morózus csúcsainak, valamint a képeslapokra illő völgyeinek látványa fogadja a szerencsés asztalhoz jutót, akinek olyan érzése támad a menüt lapozgatva, mintha a levegőben lógna. Kívülről nézve persze még félelmetesebb az egész, mert azon aggódik a vendég, hogy mindjárt rádől a százméteres sziklafal a házra.
A Svájc észak-keleti felében található Äscher egyébként eredetileg vendégháznak épült még 1884-ben. Konyhája helyi alapanyagokból építkező, tradicionális és őszinte fogásokra épül. Néhány évvel ezelőtt kapta fel igazán a világ, amikor 2014-ben bekerült a Huffington Post legkülönlegesebb éttermeket ajánló összeállításába, valamint a National Geographic címlapján díszelgett.
Ez is érdekelhet:
Az egyszintes Mirage-szerkezetű installáció izgalmát az adja, hogy visszatükrözi az épületet körbeölelő hegyvidéki tájat.
(Fotók: Getty Images, Aescher.ch)
Äscher | alpok | szikla | étterem | hegyoldal | panoráma
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!