A tech boom hullámait meglovagolva az amerikai HVS Design és a londoni Alexander Waterworth Interiors összeállt, hogy felhúzzon egy pazar butikhotelt a patinás Yale egyetem közelében.
Mostanság alaposan megnőtt ugyanis a kereslet a környéken a butikhotelek iránt, mivel rengetegen érkeztek New Havenbe, hogy számítástechnikai, biotechnológiai és orvosi projekteken dolgozzanak.
A kulinárisélmény-központú Blake Hotel a Yale első női diplomása, Alice Blake után kapta a nevét.
Vendégkörét illetően a szofisztáltabb utazókat várja, és nagyon számít a New York-i gasztrovilág ismertebb arcaira is.
Mindjárt a lobbyban feltűnik a hagyományos New England-i esztétika kifinomultsága, miközben az enteriőr a természetes vonulat és az ipari hangulat határán egyensúlyoz. Finoman megmunkált faanyagok és szépen kidolgozott bőrkárpit, valamint beton padlóburkolat és feketeacél-elemek férnek meg egymás mellett. Nevezhetjük a hely szívének és lelkének, ahová esténként a kandalló köré gyűlnek össze a hotel vendégei, hogy kellemes hangulatban töltsék el az időt; a könyvek mellett például különféle gyűjteményekből és fényképekből válogathatnak, melyek New Haven történetéről mesélnek.
Érdekesség, hogy a lakosztályokban nincs külön minibár, hanem egy huszonnégy órán át nyitva tartó kis üzletben vásárolhatnak a vendégek snackeket, előre elkészített harapnivalókat és ajándékokat. A száznyolc szoba mindegyikében a masszív fehér falak és a rozsdás árnyalatú bársony ülőgarnitúrák kontrasztja szúr elsőként szemet, de hasonló különbözőséget figyelhetünk meg a fémes elemekkel megtámogatott, sötétebb színvilágú mahagónibútorokban. A hosszabb távra szobát foglalóknak kiválóan felszerelt konyha is rendelkezésükre áll.
A januárban megnyitott Blake nem csupán butikhotelként, hanem gasztronómiai értelemben is szeretne kiemelkedőt nyújtani, ennek érdekében a lobbyból nyíló Hamilton Park nevű éttermét egy nagyágyúra bízta.
A konyhafőnök nem más, mint az új-zélandi Matt Lambert, aki New Haven első Michelin-csillagos séfjeként vonult be a történelembe, és akinek a New York-i The Musket Room nevű helyét a Blake-et megálmodó Alexander Waterworth Interiors rendezte be.
A város híres sportközpontjáról elnevezett étterem menüje főként a tradicionális New England-i ízekre épül, miközben felcsipegeti New York belvárosának fine dining-morzsáit is. Tavasszal egy behúzható üvegtetővel és bárral felszerelt második egység is nyílik majd.
Ez is érdekelhet:
Nagyon passzol a városhoz a Proper Hotel: trendi, modern, és megvan benne az San Franciscóra jellemző bizonyos hippiség is.
(Fotók: Blake Hotel)
Yale | new haven | michelin-csillag | connecticut | egyetem
Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod
10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!