Az akár fél évig is tartó kényszerpihenő után nyitja meg újra kapuit a MÁK, a Borkonyha és Babel, hogy különleges fogásaiknak köszönhetően ismét élettel teljenek meg éttermeik.
MÁK
Két hónap leállás, majd egy teljes szezont felölelő balatoni kitelepülés és pop-up étterem után a múlt héten ismét kinyitott a MÁK Bisztró a Vigyázó Ferenc utcában.
Az alapvetően skandináv gasztronómián alapuló konyha továbbra is 21. századi fogásokat, szezonális alapanyagokat és innovatív megoldásokat kínál majd, ugyanakkor minden eddiginél jobban figyelembe veszik hazai fogyasztói szokásokat.
Ráadásul a nyári food truckos élményeket is átmentik az éttermi közegbe, így a pazar degusztációs menüsor mellett akár lángost és tojásos nokedlit is ehetünk Mizsei János séf jóvoltából.
Borkonyha
Közel féléves kényszerpihenő után Sárközi Ákos vetésével szeptember 16-án újranyitott a Michelin-csillagos Borkonyha is
A fine dining étterem és borbár a Szent István Bazilika közelében tovább halad a megkezdett úton: a megszokott prémium minőségből, a friss alapanyagokból, a hihetetlenül változatos ízekből továbbra sem lesz hiány, ahogyan ezentúl is nagy figyelmet fordítanak majd a magyar borok széleskörű felvonultatására is.
Ha szarvasgombás nudlira, tökéletes báránygerincre, marha picanhára vagy éppen a tejberizs fine dining verziójára vágyunk, irány a Borkonyha!
Babel
Az idei év jelentős változásokat hozott a Babel Budapest életébe, hiszen nemcsak a pandémiával kellett megküzdeniük, de elbúcsúztak a Bocuse d’Or-ra készülő Veres István séfüktől is, aki Michelin-csillaghoz segítette az éttermet.
A Dining Guide értesülése szerint a Babel alapkoncepciója nem változik, továbbra is az úgynevezett monarchikus magyar konyhát visznek majd, de hogy kinek a vezetésével, az egyelőre rejtély.
Ami biztos, és ezt a csúcsétterem a Facebook-oldalán be is jelentette: októberben ismét kinyit a Babel, hogy öt-, hét- és tízfogásos degusztációs menüsorokkal és páratlan borkóstolókkal vegyenek le mindenkit a lábukról.
Ez is érdekelhet:
Felvonultat mindent, amire csak vágyhatunk a délelőtti órákban.
mák | fine dining | budapest | veres istván | babel | Mizsei János
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
3 házi fagylalt, ami a nyár kedvence lehet
A whiskey-s koktél, amit mindenkinek ismernie kell
A Costes Csoport négy étterme is felkerült a Wine Spectator 2026 díjazottjai közé
Új korszak kezdődött a legendás budapesti kávéházi kultúrában
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!